Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

13.04.2021

Салат из краснокачанной капусты

Салат из краснокачанной капусты
13.04.2021

Время приготовления — 10 минут

Порций — 4 порции

Краснокачанная капуста гораздо ярче и полезнее обычной белокачанной, в ней больше витамина С и каротина. В старину краснокочанную капусту называли волшебным растением. Её лекарственное значение состоит не в большом содержании витаминов и минеральных солей, а в очень низком содержании углеводов, благодаря чему она является незаменимым продуктом для всех людей, особенно больных сахарным диабетом. Богата она и высокоактивными фитонцидами, которые препятствуют развитию даже туберкулезной палочки. Поэтому недооценённая капуста может быть чаще на вашем столе, например в таком насыщенном и сочном салате.

Ингредиенты:

  • Краснокачанная капуста -400- 500 гр
  • Сыр фета — 200 гр
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт (можно сладкий красный)
  • Нерафинированное растительное масло — 2 -3 ст. ложки
  • Чеснок -1 зубчик, или 1 ч. ложка
  • Лимон (точнее его сок) — 0,5 ч. ложки
  • Сахар — 1 ч. лодка
  • Соль — по вкусу
  • Семечки подсолнуха — 2 ст. ложки
  • Петрушка — по вкусу

Салат из краснокачанной капусты

Шаг 1. Нарезка продуктов для салата

Обжарить на сухой сковороде семечки, немного, всего пару минут

Нарезка продуктов для салата рис 1

Нашинковать лук полукольцами

Нарезка продуктов для салата рис 2

Капусту нарезать достаточно тонко, так как она плотная и жесткая сама по себе. Что бы сделать её помягче, нужно немного подсолить и помять руками, тогда она пустит сок и размягчится.

Нарезка продуктов для салата рис 3

Соломкой нарезать болгарский перец

Нарезка продуктов для салата рис 4

Сыр  фета нарезать кубиками и разделить их для удобства.

Для соуса смешать растительное нерафинированное масло, сахар, соль, чеснок, всё тщательно перемешать и дать немного настояться.

Нарезка продуктов для салата рис 5

Сдобрить салат соусом и посыпать зеленью петрушки и семечками подсолнуха.

Салат получился яркий, сочный, вкусный нереально. К нему идеально подошли ёжики с рисом и подливкой, которые приготовим в следующий раз.  Другие салаты тоже необходимо попробовать приготовить — салат с форелью, салат с копченой курицей и болгарским перцем, салат с крабовыми палочками, салат «морской».

Нарезка продуктов для салата рис 6

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

 

Предыдущая статьяМолочный ломтик рецептСалат из краснокачанной капусты | IMG 20210412 085414Следующая статья ПосикунчикиСалат из краснокачанной капусты | IMG 20210414 192938

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife