Архив метки: запеканка

Время приготовления — 20 минут Порций — 4 Вроде бы обычный омлет, но нет, это завтрак с секретом, скорее для любителей сладенького. Ингредиенты: Яйцо — 3 шт Мука — 100 гр Сахар — 2 ст. ложки Молоко — 1/2 стакана Сливочное масло — 20 гр Миндальные лепестки или любые семечки, молотые орехи Соль — щепотка Шаг 1. Смешивание продуктов для завтрака Взбить яйца с сахаром с помощью венчика, добавить соль. В миску выложить оставшиеся продукты и взбить блендером Смесь должна получится достаточно жидкой Смазать форму для выпекания ( до 20 см) сливочным маслом. Смесь вылить в форму. Поставить смесь в духовку, разогретую до 180 градусов на 20  — 25 минут Ореховые лепестки немного поджарить на сухой сковороде. После выпекания завтрак поднимается, но охлаждаясь, постепенно теряет свою пышность и становится более плотным. Для красоты и вкуса посыпьте свой завтрак лепестками миндаля и можно наслаждаться чудесным утром. Готовьте с удовольствием и любовью,…

Читать дальше

Время приготовления — 50 -60 минут Порций — 4-5 Мусака — греческое блюдо, напоминающее запеканку или слоёный пирог из мяса и овощей. Все ингредиенты мусаки закладываются одновременно, а значит, это блюдо идеально подходит как для духовки так и для мультиварки. На сегодняшний день существует множество вариантов рецептов мусаки, и каждый готовит ее по своему. Это изначально греческое блюдо, но готовят ее в Болгарии, Молдавии, Хорватии, Турции и ряде восточных стран. Ингредиенты: Баклажаны — 400 гр (1-2 шт) Лук репчатый — 1 шт Фарш — 400 гр Яйцо — 2 шт Томатная паста — 1 ст. ложка Сметана — 2 ст. ложки Соль, специи — по вкусу Лавровый лист — 1-2 шт Сыр — 150 гр Подсолнечное масло и/или растительное масло — 2 ст. ложки Мука — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик Шаг 1. Подготовка овощей и фарша к запеканию мусаки Нарезать баклажаны на круги или полукруги, посолить и…

Читать дальше

Время приготовления —  1 час Порций — 6-8 порций Что может быть лучше домашней запеканки? Из простых и доступных продуктов можно приготовить сытное и вкусное блюдо без особых усилий и затрат. Приготовление в духовке сохранит ваше здоровье и не нужно стоять у плиты долгое время. Порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином. Ингредиенты: Картофель — 3 — 4 шт Помидор — 1 -2 шт Лук репчатый — 0,5 шт Сметана — 300 гр Фарш (говядина, свинина) — 400 гр Яйцо — 1 шт Сыр твердый — 150 -200 гр Соль, перец, специи — по вкусу Шаг 1. Нарезаем овощи для запеканки Почистить, помыть картофель и нарезать его на тонкие пластины. Выложить картофель в один слой в форму смазанную растительным маслом. Слегка подсолить. Нарезать на полукруги помидор, лук измельчить или нарезать полукольцами. Фарш посолить, поперчить, добавить любимые специи и одно яйцо. Все хорошо перемешать. На картофель выложить фарш, а сверху лук.…

Читать дальше

Время приготовления —  1 час 20 минут Порций — 5-6 Творожная запеканка — один из самых популярных завтраков или просто десерт к чаю. Увидев в магазине смесь Творопыш — решила попробовать, а заодно и протестить для моих читателей. Состав смеси вполне приличный: кукурузный крахмал, загуститель, ароматизатор. Ингредиенты: Яйцо — 4 шт Изюм — 3 ст. ложки Сахарная пудра — 150 гр Творог — 400-700 гр Смесь » Творопыш» — 1 упаковка Молоко — 200 мл Мука 1- 2 ст. ложки Шаг 1. Замешивание смеси для творожной запеканки Разделить яйца на белки и желтки. К белкам добавить 1 столовую ложку сахарной пудры и взбить до пышной пены К желткам добавить творог, сахарную пудру, ванильный сахар, упаковку творопыш, молоко, размещать и взбить миксером в течении 5 минут. Шаг 2. Смешивание продуктов для творожной запеканки В подготовленную смесь добавить изюм, взбитые белки и перемешать ложкой в одну сторону. Вот такая масса получается, не…

Читать дальше

Время приготовления — 40 минут (в духовке 25 минут) Порций  — 5-6 Очень вкусная запеканка из филе индейки и овощами готовится очень быстро. Вариация ингредиентов может меняться каждый раз, потому что для этого блюда пригодны будут любые овощи.  Ингредиенты: Филе индейки — 500 гр  Кабачки — 1 шт (если большой — то 1/2) Лук репчатый — 1 шт Цветная капуста — 200 гр Морковь по  -корейски — 50 гр Чеснок — 2 зубчика (или гранулированный) Заливка: Яйца куриные — 3 шт Сметана — 4 ст. ложки Мускатный орех — 2 щепотки Сыр — 70 гр Зелень Соль, перец — по вкусу Шаг 1. Подготовка овощей и мяса для запекания Поместить цветную капусту в кастрюлю с водой, после закипания варить 2 минуты. Порезать индейку, кабачок, лук и поджарить все на сковороде в течении 10 минут, добавляя морковку по — корейски и в конце отваренную цветную капусту. Кстати морковь можно сделать самостоятельно…

Читать дальше

Время приготовления  — 45 минут Утреннее время готовит нас к новому дню и завтрак должен быть максимально полезным и вкусным. предлагаю мой рецепт творожной запеканки без муки. Она получится немного суфлейной, с сохраненной структурой зерна, даже будет ощущаться вкус сыра. Пробуем и наслаждаемся вкусом! Ингредиенты: Творог с сохраненной структурой зерна — 350 гр Сметана 15-20% — 200 гр Сахар — 100 гр Ванилин Яйцо — 1 шт Соль — щепотка Картофельный крахмал -1 ст. ложка Шаг 1. Подготовка белка и смешивание продуктов для творожной запеканки Отделить желток от белка, и взбить белок до стойких пиков. Смешать желток, творог, сахар, ванилин, соль и крахмал. Ввести в творожную массу  белок, это нужно делать аккуратно ложкой, проводить ей по часовой стрелке, наподобие замешивания бисквита. Шаг 2. Запекание в духовке творожной запеканки Выложить приготовленную творожную массу в жаропрочную форму (ее не обязательно  смазывать маслом), в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут.…

Читать дальше

6/6