Время приготовления —  1 час

Порций — 6-8 порций

Что может быть лучше домашней запеканки? Из простых и доступных продуктов можно приготовить сытное и вкусное блюдо без особых усилий и затрат. Приготовление в духовке сохранит ваше здоровье и не нужно стоять у плиты долгое время. Порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 — 4 шт
  • Помидор — 1 -2 шт
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Сметана — 300 гр
  • Фарш (говядина, свинина) — 400 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Сыр твердый — 150 -200 гр
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Запеканка из фарша и картофеля в духовке

Шаг 1. Нарезаем овощи для запеканки

Почистить, помыть картофель и нарезать его на тонкие пластины.

Нарезаем овощи для запеканки рис 1

Выложить картофель в один слой в форму смазанную растительным маслом. Слегка подсолить.

Нарезаем овощи для запеканки рис 2

Нарезать на полукруги помидор, лук измельчить или нарезать полукольцами. Фарш посолить, поперчить, добавить любимые специи и одно яйцо. Все хорошо перемешать.

Нарезаем овощи для запеканки рис 3

На картофель выложить фарш, а сверху лук.

Нарезаем овощи для запеканки рис 4

Затем в один слой выложить дольки помидора, далее остатки картофеля. Так же подсолить и поперчить.

Нарезаем овощи для запеканки рис 5

Шаг 2. Запекание запеканки из фарша и картофеля  в духовке

Подготовим соус. Для этого возьмем сметану и смешаем ее с куркумой, сухой зеленью, солью, чёрным молотым перцем и можно добавить немного майонеза (только если он домашний, как у меня). Если соус густой, то добавьте немного воды для лучшего распределения соуса по форме.

Запекание запеканки из фарша и картофеля  в духовке рис 1

Вылить соус на запеканку и поставить её в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Запекание запеканки из фарша и картофеля  в духовке рис 2

Затем натереть на тёрке сыр и по истечении времени посыпать сыром сверху запеканки, поставить её еще на 5 — 7 минут в духоку до образования сырной румяной корочки.

Запекание запеканки из фарша и картофеля  в духовке рис 3

Запеканка готова, яркая красивая, радует глаз и желудок необыкновенным вкусом. Самодостаточное блюдо, хотя зелень никогда не помешает.

Запекание запеканки из фарша и картофеля  в духовке рис 4

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *