Время приготовления —  20 минут

Порций — 5-7 порций

Лучший день начинается с отличного завтрака, а на завтрак самое вкусное — это сырники. А если они еще и с лимонными дольками — то день должен быть просто чудесным. Детям особенно понравится завтрак, да и какой ребенок не любит конфеты? Предлагаю попровать такой рецепт солнечных сырников!

Ингредиенты:

  • Творог  9% жирности — 200 гр
  • Лимонные дольки (мармелад) — 50 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 200 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Соль- щепотка
  • Сахар — по вкусу

Сырники с лимонными дольками

Интернет-магазин Алёнка
Победа Вкуса

Шаг 1. Смешивание продуктов для сырников

Творог можно взять любой (у меня был зернёный), но лучше взять пожирнее, масса получится более цельная, не будет рассыпаться.

Добавить яйцо, сахар и соль. Всё тщательно перемешать

Смешивание продуктов для сырников рис 1

Творожную массу перетереть через сито. Перемешать.

Смешивание продуктов для сырников рис 2

Нарезать лимонные дольки и добавить в творожную массу. Перемешать.

Смешивание продуктов для сырников рис 3

Шаг 2. Формирование сырников с лимонными дольками

На доску или стол посыпать немного муки, взять массу для сырников и разделить её на порции — небольшие колобочки. Каждый из них обвалять в муке, формируя сырник. Так мы делаем для сырника корочку, которая не даст внутреннему содержимому разойтись.

Формирование сырников с лимонными дольками рис 1

На разогретую сковороду (лучше взять сковороду с отстёгивающеся ручкой) с растительным маслом выложить сырники и поджарить их с обеих сторон до румяной корочки.

Формирование сырников с лимонными дольками рис 2

Затем завершающий этап — запекание в духовке, что бы сырники дошли до нужного состояния. В этой же сковороде (или в форме для запекания) отправить сырники в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут.

Формирование сырников с лимонными дольками рис 3

Готовые сырники получились мягкие и нежные внутри, а снаружи это облачко оволакивает карамельная корочка. Карамель образовалась за счёт мармелада. Стоит попробовать еще и сырники с кукурузной мукой, тоже обьеденье!

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *