Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

29.03.2021

Рыбные котлеты с картофелем

Рыбные котлеты с картофелем
29.03.2021

Время приготовления —  45 минут

Порций — 7 порций

Для котлет подойдет любая рыба или их сочетание. Основная изюминка этого рецепта — это картофель, который придает особый вкус блюду, котлеты получаются воздушными и нежными. А также такой вариант рыбных котлет подойдет тем, кто не переносит запаха рыбы, но хочет получить необходимые вещества из неё, так как котлеты совсем не пахнут рыбой. 

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 200 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Панировочные сухари — 200 гр
  • Соль, перец  — по вкусу
  • Чеснок — 1 ч. ложка
  • Растительное масло для жарки

Рыбные котлеты с картофелем

Шаг 1. Подготовка продуктов для рыбных котлет

Помыть и поставить варить картофель в подсолёной воде до готовности. Затем остудить полностью картофель, иначе фарш для котлет будет слишком жидким.

Подготовка продуктов для рыбных котлет рис 1

Филе рыбы (у меня минтай) превратить в пюре с помощью погружного блендера.

Подготовка продуктов для рыбных котлет рис 2

Лук порезать и поджарить на растительном масле.

Подготовка продуктов для рыбных котлет рис 3

Холодный варёный картофель натереть на крупной тёрке или сделать пюре с помощью блендера или вилки.

Подготовка продуктов для рыбных котлет рис 4

Шаг 2. Формирование и жарка котлет

В глубокую ёмкость поместить рыбное пюре, картофель, яйцо, жаренный лук, специи, соль, чеснок.

Формирование и жарка котлет рис 1

Всё тщательно перемешать.

Формирование и жарка котлет рис 2

Сформировать из фарша котлеты и обвалять из в панировочных сухарях, а затем поджарить с двух сторон на растительном масле.

Формирование и жарка котлет рис 3

Готовые котлеты получились нежными и практически не пахнут рыбой. В этом блюде сочетается и белковая составляющая и гарнир в виде картофельного пюре. Можно подавать дополнительно с гарниром в виде риса, салата или как самостоятельное блюдо. Предлагаю приготовить рыбный пирог, рыбный суп со сливками или салат с форелью.

Формирование и жарка котлет рис 4

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Предыдущая статьяИндейка с перцем и баклажанамиРыбные котлеты с картофелем | IMG 20210328 222707Следующая статья Пирожное ТирамисуРыбные котлеты с картофелем | IMG 20210330 200137

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife