Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

08.12.2020

Рыбный суп со сливками

Рыбный суп со сливками
08.12.2020

Время приготовления  — 40 минут

Невероятно нежный, легкий суп, его еще называют норвежским. По оригинальному рецепту его готовят с семгой, но у меня было немного филе минтая и замороженной горбуши. Рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении. Ваша семья точно не останется равнодушной к такому ароматному и вкусному супчику!

Ингредиенты:

  • Филе семги или горбуши — 200 гр
  • Филе минтая — 150 гр
  • Картофель — 3 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки 20% — 300 — 500 мл
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Лавровый лист, черный перец, специи для рыбы
  • Вода — 500 мл

Рыбный суп со сливками

Шаг 1. Подготовка  и пассерование овощей для рыбного супа со сливками

Мелко нарезать репчатый лук и натереть на терке морковь. Налить на дно кастрюли немного растительного масла и обжарить лук и морковь.

Очистить от шкурки картофель и помидоры и вместе с семгой нарезать мелкими кубиками. Как бланшировать помидоры я рассказывала в предыдущей статье, где готовила борщ домашний.

Подробное видео приготовления супа:

 

Влить в кастрюлю с пассерованными овощами воду и довести до кипения. После этого добавить туда картофель, помидоры, соль и специи по вкусу и варить около 5–7 минут.

Затем добавить в суп рыбу и сливки, варить еще какое — то время до готовности картофеля. В конце варки, когда суп будет уже готов, достать из него лавровый лист и веточки тимьяна.
Суп готов, можно украшать его зеленью и подавать на стол.
Подготовка  и пассерование овощей для рыбного супа со сливками

Суп вышел сбалансированным по вкусу, нежным и насыщенным! Думаю такой суп не оставит равнодушным ни гостей ни родных!

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Предыдущая статьяЖенское трикотажное бодиРыбный суп со сливками | IMG 20201129 212821 RecoveredСледующая статья Вафельные трубочки с кремомРыбный суп со сливками | IMG 20201213 003744

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife