Время приготовления — 50 минут

Порций — 6-7 шт

Рулетики из свинины, также готовят из говядины и телятины очень популярны на Урале и за его пределами. Простой рецепт, обычные продукты, но вкус нереальный. Гарнир на ваш вкус и желание, можно просто подавать с салатом из огурцов и помидоров.

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 гр
  • Зелень петрушки -100 гр
  • Сметена -200 гр
  • Лук — 1 шт (большая)
  • Соевый соус — 2-3 ст. ложки
  • Панировочные сухари — 150 гр
  • Соль, перец, хмели сунели — по вкусу

Рулетики из свинины

Интернет-магазин Алёнка
Победа Вкуса

Шаг 1. Подготовка мяса для рулетиков

Свинину отбить молотком для мяса с обеих сторон.

Подготовка мяса для рулетиков рис 1

Посолить немного. Поперчить, погрузить мясо в глубоку тарелку и облить соевым соусом. Оставить на 5 -10 минут настояться.

Подготовка мяса для рулетиков рис 2

Шаг 2. Начинка для рулетиков из свинины

Нарезать мелко петрушку и натереть чеснок на мелкой тёрке.

Начинка для рулетиков из свинины рис 1

На пласт мяса выложить щепотку зелени с чесноком,

Начинка для рулетиков из свинины рис 2

Завернуть в рулет и закрепить зубочисткой

Начинка для рулетиков из свинины рис 3

Шаг 3. Запекание рулетиков в духовке

Обвалять рулетики в панировочных сухарях и выложить в разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить рулетики со всех сторон, но не до готовности. Рулетики переложить в форму для запекания, убрав из них зубочистки.

Запекание рулетиков в духовке рис 1

В сковороде поджарить мелконарезанный лук.

Запекание рулетиков в духовке рис 2

В лук выложить сметану и хмели сунели, перец. Все перемешать.

Запекание рулетиков в духовке рис 3

Протушить лук со сметаной минут 5

Запекание рулетиков в духовке рис 4

Затем соусом заполнить форму с рулетиками

Запекание рулетиков в духовке рис 5

И поставить в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов.

Запекание рулетиков в духовке рис 6

Рулетики подают с овощами или с картофельным пюре, а соус дополняет вкус сливочным вкусом с грибным оттенком. Такие рецепты со свининой также рекомендую приготовить — свинина в сметанном соусе, свинина в духовке, шашлык из свинины в духовке

Запекание рулетиков в духовке рис 7

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *