Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты

10.02.2018

Запеканка из макарон — Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке

Запеканка из макарон — Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке
10.02.2018

Запеканка из макарон- это адаптированный и упрощенный вариант итальянской лазаньи. Если у вас есть время и нужные ингредиенты, то можно приготовить классическую лазанью с соусом бешамель. А если нужно приготовить что-то быстро и вкусно, а из продуктов есть только макароны и, например, колбаса, то можно особо не мудрить и приготовить макаронную запеканку.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7eaab662259

Запеканка удобна тем. что для ее приготовления нужны такие продукты, которые можно найти в любом холодильнике: яйца, сыр, сосиски и даже творог.

Содержание:

Классический рецепт запеканки из макарон с фаршем

Запеканка с макаронами и курицей в сливках с сыром

Простой и быстрый рецепт с колбасой или сосисками в духовке

Самая вкусная запеканка с сыром и яйцами

Запеканка из макарон (вермишели) с творогом как в детском саду

Давайте посмотрим, как можно из простейших продуктов приготовить что-то интересное.

Классический рецепт запеканки из макарон с фаршем

Это самый лучший вариант, если вам надоели обычные макароны по-флотски.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7ede6e1776f

Ингредиенты:

  • Макароны – 250-500 г
  • Фарш – 300-500 г
  • Лук – 2 шт
  • Молоко – 1 стакан (250 мл)
  • Яйца – 2 шт
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Соль, специи — по вкусу
  • Сыр – 150 г

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7edee06aa2a

Приготовление:

1. Готовим макароны. Для этого ставим воду на сильный огонь, подсаливаем, ждем когда она закипит и бросаем в нее макароны.

Перемешиваем их вилкой, ждем когда вода снова закипит и выключаем огонь. После этого оставляем кастрюлю с водой и макаронами остывать на 15 минут. Затем сливаем воду.

Чтобы сварившиеся макароны не слипались, их нужно промыть в дуршлаге под холодной проточной водой

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7ee00758308

2. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 6-8 минут до золотистости.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f02f0e0922

3. Затем добавляем к луку мясной фарш. Жарим фарш до готовности периодически помешивая. Фарш готовится быстро, на обжарку уйдет не более 15-20 минут.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f03445e6dd

4. В конце добавляем измельченный чеснок, соль и перец.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f04991e57c

5. Заливку для запеканки готовим взбивая вместе молоко и яйца.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0448ce350

6. Теперь собираем все вместе. В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем половину приготовленных макарон, а сверху кладем фарш.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f051db25d2

7. И закрываем его оставшимися макаронами.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f054c1e93f

8. Заливаем запеканку молочно-яичной смесью.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0594090f3

9. Посыпаем натерты на крупной терке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f05d55fb0b

И готово. Приятного аппетита.

Запеканка с макаронами и курицей в сливках с сыром

Если фарша в холодильнике не оказалось, то можно взять курицу. Куриное мясо быстро готовится и проблем с ним обычно не возникает.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f085b66c1e

Ингредиенты:

  • Отваренная куриная грудка — 1 шт
  • Отваренные макароны — 300 г
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 яйцо
  • 100 грамм сыра
  • 1/2 луковицы

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0abb257ea

Приготовление:

1. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0b0608f92

2. Затем добавляем к нему вареную грудку, разобранную на волокна.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0b3917d4e

3. И заранее отваренный макароны. Добавляем соль, перец и обжариваем на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Предварительная обжарка вареных макарон и курицы придает запеканке правильный аромат

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0bc6d7e88

4. Заливку для запеканки готовим смешав в одной миске сливки, яйцо и натертый на мелкой терке сыр.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0e947ccad

5. Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем в нее макароны с курицей.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0f1c2daec

6. А сверху поливаем сливочной заливкой.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0f50bd1a7

7. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f0f8e20d46

Готово. Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт с колбасой или сосисками в духовке

Такой рецепт очень часто называют «ленивой запеканкой». Он идеально подходит в том случае, если у вас остались с обеда сваренные макароны, а в холодильнике уже давно лежит кусок колбасы или сосиски.

И вот из таких простейших, с первого взгляда, продуктов, можно приготовить интересное блюдо.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1114acc4a

Ингредиенты:

  • Макароны отварные — 300 г
  • Сосиски или колбаса — 300 г
  • Твёрдый сыр — 200 г
  • Томатный соус — 2 ст.л
  • Майонез — 2 ст.л
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f116b391e0

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на сковороде.

Оставьте небольшой кусочек для того, чтобы смазать им форму для запекания

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f12b24f892

2. В томатную пасту добавляем 5 столовых ложек холодной воды, смешиваем и выливаем в сковороду со сливочным маслом.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f132ef1ff8

3. Убавляем огонь до среднего и кладем на сковороду мелко порезанную колбасу или сосиски кружочками. Добавляем соль и перец и обжариваем 2-3 минуты.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f13aa028c2

4. Пока сосиски обжариваются, натираем сыр на мелкой терке.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f145db6c45

5. Теперь берем форму для запекания, выкладываем на нее половину приготовленных варенных макарон и присыпаем их сыром.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f150434e14

6. Потом идет «сосисочный» слой, который тоже надо присыпать сыром. Сосисок, как и макарон, кладем только половину из приготовленного.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f156e31507

7. Потом идет слой оставшихся макарон, сыр, оставшиеся сосиски и снова сыр. Вот теперь все слои уложены и мы закрываем их майонезом.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f15f860930

8. Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1644ee8d8

Готово. Приятного аппетита!

Самая вкусная запеканка с сыром и яйцами

А теперь совсем простой рецепт макаронника, для приготовления которого нужен самый минимальный набор продуктов.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1a4ce0944

Ингредиенты:

  • 1 стакан вареных макарон
  • 1,5 стакана молока (стакан -250 мл)
  • 2 яйца
  • 3 стакана сыра Чеддер (или другого твердого сыра), натертого на крупной терке
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Щепотка черного молотого перца
  • Немного сливочного масла (смазывать форму)

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1b424955a

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в миску и взбиваем их венчиком.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1e73d8375

2. Затем добавляем к ним соль и молоко и хорошо перемешиваем.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1e9f0943d

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно треть приготовленных варенных макарон. Сверху посыпаем их тертым сыром. Сыра тоже берем треть.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1f1cd607f

4. Потом дважды повторяем слои макарон и сыра.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f1f7f825ab

В итоге получаем три слоя макарон и два слоя сыра. Третий слой сыра добавим позже

5. Заливаем запеканку яичной заливкой.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f2051b1ac1

6. Закрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 40 минут.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f2092b8585

7. Затем убираем фольгу, засыпаем сверху оставшуюся треть сыра, добавляем перец и запекаем еще 10 минут.

Запеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | img 5a7f20fadf82f

Готово. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон (вермишели) с творогом как в детском саду

Ну а закончить свою подборку я бы хотел классическим рецептом запеканки с макаронами и творогом. Таким, какой готовили большинству из нас в детском садике в далеком детстве.

Как видите, наличие небольшого количества продуктов на кухне совсем не мешает приготовить замечательные вкусные блюда. И макаронная запеканка- лучшее тому подтверждение.

Ну а у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Предыдущая статьяКартофельная запеканка с фаршем - Топ 5 рецептов мясной запеканки в духовкеЗапеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | apekanka s farshemСледующая статья Морковная запеканка как в детском саду. Простые и быстрые рецептыЗапеканка из макарон - Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке | morkovnaya zapekanka

3 комментария

Елена:
11.02.2018 в 05:27

Эхх.. люблю я макароны! И готовить их просто. Сделаю с сосисками запеканочку! Спасибо за аппетитные рецепты!☺

Ответить
Светлана:
11.02.2018 в 18:49

С Сыром и яйцами готовлю простое блюдо на сковороде без духовки. Теперь попробую по вашему рецепту. Спасибо

Ответить
Тимур:
27.02.2018 в 07:45

Запеканка из макарон одна из моих любимых. Последний рецепт на вид действительно напоминает запеканку, которую в саду давали. Хотя я не знаю по какому рецепту они ее готовили.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife