Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты

22.10.2018

Тыква запеченная в духовке — самые вкусные рецепты приготовления

Тыква запеченная в духовке — самые вкусные рецепты приготовления
22.10.2018

Всем привет.

Сегодня я снова буду рекламировать вам тыкву, как один из тех продуктов, который и дешев и полезен и может очень долго храниться не требуя каких-то особых условий.

Судите сами: каротина (витамин А) в нем больше, чем в моркови (этим и вызван ее ярко оранжевый цвет), а список других полезных веществ, входящих в ее состав, занимает несколько страниц. Тут и витамины группы В, калий, железо, цинк и куча всего еще. Употребление тыквы благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, печень и ЖКТ. Улучшает состояние волос и кожного покрова. Разрешен к употреблению при гастрите и язве.

Калорийность тыквы составляет всего 26 ккал/100 г, что позволяет отнести его к диетическим продуктам.

При этом растет она практически у всех дачников и огородников, а после созревания может без проблем храниться где-нибудь под кроватью до полугода.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | bbbfd Dfbe ae e1540121440668

А приготовить из нее можно кучу всего разного, тут вам и сок, и полезнейшая каша и даже вкуснейшее варенье.

В этот раз мы будем запекать ее в духовке. И тут тоже огромное количество вариантов. Хотите- запекайте ее кусочками, а хотите- целиком, предварительно нафаршировав овощами или мясом. Способов много и я постараюсь показать основные, чтобы был понятен сам принцип. Ну а далее включайте свою фантазию и экспериментируйте.

Содержание:

Рецепты тыквы, запеченной в духовке кусочками

Запеченная тыква с медом: быстро и вкусно

Рецепт запекания с сахаром, медом и корицей

Видео о том, как запечь тыкву с яблоками

Тыква, запеченная с овощами

Как готовить тыкву с мясом в рукаве

Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой

Приготовление тыквы в духовке целиком

Тыква, фаршированная рисом и яблоками

Маленькая тыква, запеченная с творогом и изюмом

Запеченная тыква в духовке с мясом и овощами

Рецепты тыквы, запеченной в духовке кусочками

Начнем с приготовления тыквы кусочками. Так быстрее и проще. Не приходится тратить время на то, чтобы выскоблить семена через небольшое отверстие и внимательно следить за режимом запекания.

Тыква, запеченная кусочками — это самый простой вариант, который просто не может не получиться.

Запеченная тыква с медом: быстро и вкусно

Начнем с самого популярного рецепта. Популярность эта складывается из нескольких факторов:

  • Простота готовки
  • Диетичность
  • Обалденный вкус

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | tsbeaeb aebae e1540128271215

Для приготовления понадобятся тыква, мед и чуть-чуть оливкового масла.

Точного количества ингредиентов в рецепте нет, так как все зависит от того, сколько овоща вы собираетесь приготовить.

Приготовление:

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем дольками, как дыню.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | bgebea8aeba e1540128467531

2. Раскладываем дольки на противне или в форме для запекания и смазываем их с обеих сторон медом. Удобнее всего использовать для этого силиконовую кисточку.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | stneatna aetnee e1540128668729

При желании можно натереть сверху немного мускатного ореха.

3. Сбрызгиваем тыкву оливковым маслом, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | gbubwbw wbwabr e1540128909898

4. Через 30 минут фольгу убираем и запекаем еще 10 минут, чтобы тыква подрумянилась.

Готово. Выкладываем дольки на тарелку и украшаем семечками подсолнуха, тыквы или кунжута.

Приятного аппетита!

Рецепт запекания с сахаром, медом и корицей

Добавим аромата в предыдущий рецепт, добавив к нему корицу и апельсин. Получится очень интересный и вкусный десерт.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | chmxmx xfmhhf e1540139836705

Ингредиенты:

  • 900 г тыквы
  • 1 средний апельсин
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки меда
  • ½ ч. ложки корицы
  • 1 ч. ложка ванильного сахара

Приготовление:

1. Чистим тыкву, нарезаем ее на кубики размером в 3-4 см и складываем в форму для запекания.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | stbstbs rsbttb e1540140194622

2.  Апельсин разрезаем пополам и выдавливаем сок.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | kokodsfb dfb e1540140323513

3. Соком поливаем тыкву, добавляем в форму мед, корицу, обычный и ванильный сахар. Хорошенько все перемешиваем.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | oonofd dfbfds e1540140443954

4. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | utdnsr srnsryn e1540140560306

Готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как запечь тыкву с яблоками

И еще один вариант тыквенного десерта, прежде чем перейдем к более сытным обеденным блюдам. Предлагаю его в виде короткого информативного ролика.

Тыква, запеченная с овощами

Ну а теперь будем запекать тыкву в качестве основного блюда или гарнира. Небольшая сладость, свойственная этому овощу придаст особую интересный вкус остальным овощам, попавшим в ассорти. В данном рецепте используются картошка и помидоры.

Тыкву можно запекать абсолютно с любыми овощами: кабачками, картошкой, перцами и так далее. В любом случае будет очень вкусно.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | pokvfd adfvad e1540142390934

Ингредиенты:

  • 1/4 средней тыквы
  • 2-3 картофелины
  • 2 средних помидора
  • Соль и специи — по вкусу
  • Растительное масло

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | oiobnonse ebaf e1540142627481

Приготовление:

1. Все овощи нарезаем крупными дольками. Особенно важно это для помидоров, т.к. если их резать мелко, то они растеряют свою сочность во время запекания.

Выкладываем овощи на противень, добавляем 3-4 столовые ложки растительного масла, соль и специи (это могут быть красный и черный перец, тимьян, прованские травы и т.д.) и тщательно все перемешиваем.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | dndtnsn srnrtntr e1540142885119

2. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | pokkpm fadve e1540142976151

Вот и все. Готово. Приятного аппетита!

Как готовить тыкву с мясом в рукаве

А вот если запечь тыкву сразу с мясом, то получится полноценное сытное и вкусное блюдо. Обязательно его попробуйте, его вкус не передать словами.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | dnysrnryn srnyrns e1540143975595

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Свиной окорок — 400 г
  • Картофель — 3 шт
  • Кабачок — 2 шт
  • Приправа для свинины
  • Прованские травы
  • Соль — по вкусу
  • Зелень

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | nsfgnfgsn Sfgngsn e1540144149838

Приготовление:

1. Свинину нарезаем небольшими кусочками, солим, добавляем специи, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 40 минут мариноваться.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | ijnbdndfbf dfbfdb e1540144291835

2. Кабачок и тыкву нарезаем достаточно крупными кусками, чтобы они не развалились во время запекания. Картофель нарезаем классическими дольками.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | mfudtms srmyrs e1540144428302

3. И теперь слоями собираем ингредиенты в рукаве. Первым слоем пойдет картофель. Его нужно засунуть в пакет и разложить внутри тонким слоем.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | pobmgsobm Sgb e1540144565169

4. Затем мясо. Его нужно равномерно разложить поверх картофеля.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | mddtmdtm jmhd e1540144654231

5. Далее идет слой кабачков, а затем тыквы.

Оба овоща нужно слегка подсолить и поперчить перед выкладкой.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | odobnodfkmb dfbfd e1540144849162

6. Завязываем пакет с обоих концов, делаем сверху пару дырочек зубочисткой (если они не сделаны в пакете производителем) и отправляем получившуюся конфету, положив ее на противень, в духовку, разогретую до 180 градусов.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | popbmdfsmbdf dfb e1540145007507

Запекаем 1 час.

Готово. Приятного аппетита!

Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой

И еще один классный вариант запекания тыквы- в фольге. Предлагаю посмотреть как его готовит Юлия Высоцкая.

Приготовление тыквы в духовке целиком

И теперь мы дошли до рецептов, в которых тыква используется не только как ингредиент, но и как горшочек, в котором готовятся продукты. Это очень красиво и удобно. Понятно, что в таком случае одной только ей не обойтись, нужна начинка.

И в этой роли могут выступать совершенно разные ингредиенты: сладкие сухофрукты, нежный творог или сочное мясо.

Предлагаю вам несколько интересных идей, чем можно зафаршировать этот солнечный овощ.

 Тыква, фаршированная рисом и яблоками

Этот способ приготовления может внести разнообразие в ваш рацион каша. По сути это рисовая каша с тыквой в очень оригинальном исполнении.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | onfvadv adfv e1540221745271

Ингредиенты:

  • Тыква целая — 2,5 кг
  • Яблоки — 2 шт
  • Рис (полуготовый) — 1,5 стакана
  • Изюм — 100 г
  • Мед — 2 ст.ложки
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло

Приготовление:

1. Больше всего времени уйдет на подготовку тыквы. Из нее нужно сделать горшочек и это делается в 2 этапа.

Сначала нужно срезать макушку (где-то в четверть высоты), затем ножом прорезать серединку.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | nofgnoermr earag e1540223100920

И ложкой выскоблить серединку, удалив все семена.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | oiovmmar earvaeaa e1540223214616

2. На втором этапе снова вырезаем ножом окружность, отступив от кожуры пару сантиметров.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | omkofkmd dfb e1540223335392

И снова вооружаемся ложкой и выскабливаем мякоть.

Мякоть не выбрасываем, она пойдет в начинку.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | ynsrnrnsr srnyr e1540223476449

3. Соединяем и смешиваем нарезанные мелким кубиком яблоки, мякоть тыквы, изюм и полуготовый рис.

Чтобы отварить рис до полуготовности, нужно его промыть, высыпать в кастрюлю, залить водой, чтобы она на 1 см была выше риса и варить на среднем огне ровно до того момента как перестанет быть видна жидкость на поверхности риса. Остатки воды сливаются.

Для приготовления 1,5 стаканов полуготового риса потребуется пол стакана сухого.

Затем добавляем щепотку соли, мед и тщательно все перемешиваем.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | pdmnvrae aervae e1540227160391

4. Готовой начинкой фаршируем тыкву, сверху кладем сливочное масло и накрываем тыкву отрезанной ранее четвертинокй с хвостиком.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | pnbinge Ebse e1540227320951

5. Разминаем в руках кусочек сливочного масла, обмазываем масляными руками тыкву снаружи, ставим ее на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5-2 часа до готовности.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | 1oinvinibdf Ssdbc e1540230803280

6. Готовность проверяется ножом. Если «шкура» легко протыкается, значит блюдо готово.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | dntysns Srynsr e1540230916159

Приятного аппетита!

Маленькая тыква, запеченная с творогом и изюмом

Если вы не до конца смогли понять способ «опустошения» тыквы, то предлагаю вам рассмотреть его подробнее в ролике, где готовится творожная начинка с изюмом.

Запеченная тыква в духовке с мясом и овощами

Ну и последний на сегодня рецепт, который просто нельзя не упомянуть- мясо с овощами а горшочках из тыквы. Обалденное блюдо, которое превратит обычный прием пищи в изысканный обед или ужин, как в ресторане.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | bfnbirab arbreb e1540234871104

Ингредиенты:

  • Небольшая тыква весом около 1 кг
  • Мясо — 400 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец сладкий — 2 шт
  • Масло растительное для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт

Мясо можно брать любое: это может быть и свинина и курица и говядина. Только говядину придется готовить дольше.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | ononboeg Ebaeb e1540235074867

Приготовление:

1. Превращаем тыкву в горшочек, удалив семена и часть мякоти так, чтобы толщина стенок составила 1,5-2 см.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | llnfdnbkfzdb dfbzdf e1540235364826

2. Мясо и овощи нарезаем небольшими кубиками.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | skjfghsr ersergse e1540235440722

3. На разных сковородках обжариваем мясо и овощи. Мясо кладем в одну сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне до полуготовности, периодически помешивая.

В это же время на другой сковороде обжариваем в растительном масле лук, ждем пока он станет полупрозрачным, добавляем морковь и жарим еще 5-7 минут, пока она не станет размягчаться, а потом отправляем туда же сладкий перец, помидоры и чеснок.

Чеснок измельчать не нужно, кладем его цельными зубчиками для аромата.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | ibnbgnbebet BAetba e1540235766339

4. Через 10-12 минут обжаривания, соединяем мясо и овощи в одной сковороде, добавляем пару щепоток соли, щепотку перца и лавровый лист, перемешиваем, жарим еще минут 5, чтобы ингредиенты пропитались ароматами друг друга и начинка готова.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | dnsrnt antrnrgf e1540235962784

5. Тыквенный горшочек смазываем растительным маслом, ставим его на противень или в форму для запекания и наполняем начинкой.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | ponunnbgs sfgbfbs e1540236103925

6. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа.

Тыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | uinbnsrtrsrb fhdngd e1540236216998

Готовое жаркое можно подавать как в горшочке, так и отдельно, выложив в тарелку. Но тогда нужно сначала достать начинку, а затем снять слой мякоти тыквы с внутренней стороны горшочка и добавить его к начинке.

Приятного аппетита!

Итого у меня вышло 9 очень разных, но очень вкусных рецептов.

Надеюсь, что у меня получилось убедить вас в том, что полезное может быть очень вкусным.

И на сегодня у меня все, спасибо за внимание.

Предыдущая статьяВаренье из тыквы: Топ-8 быстрых и вкусных рецептовТыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | varenie iz tykvyСледующая статья Елочные игрушки из бумаги своими руками: пошаговые мастер классы для детей 4-5 летТыква запеченная в духовке - самые вкусные рецепты приготовления | elochnie igrushki e1540813840658

7 комментариев

Ион:
23.10.2018 в 04:58

Статья просто супер! Все максимально подробно и понятно + рецептов сразу несколько, а не один, как на многих сайтах и фото много! Оглавление в начале — очень удобно.

Ответить
Андрей:
23.10.2018 в 13:06

Всегда любил тыкву в духовке. Вкусно, а главное полезно. Попробую приготовить по вашим рецептам.

Ответить
Наталья:
24.10.2018 в 06:45

Вот сегодня вечером и попробую тыкву с мясом и овощами. Как раз у меня залежалось несколько тыковок, не знала что с ними делать.

Ответить
Александр:
25.10.2018 в 17:11

Отличная подборка рецепт. Меня вот заинтересовал рецепт приготовления тыквы с творогом и изюмом. Думаю, что такое блюдо должно быть очень вкусным. Попробуем приготовить.

Ответить
Вера:
26.10.2018 в 08:41

Мне фаршированная тыква понравилась, особенно та, что с мясом. Аж слюнки потекли. Точно такую буду готовить.

Ответить
Ольга:
29.10.2018 в 18:12

Хорошие рецепты с царицей осени. Сейчас как раз сезон их готовить. Благодарю за отличную подборку!

Ответить
Марина:
06.11.2018 в 22:49

Рецепты классные! Мне понравился рецепт с мясом в рукаве. Обязательно сделаю. Спасибо!

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife