Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Похудение

15.03.2017

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день
15.03.2017

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c956ba10796Каким должно быть правильное меню если вашей целью является похудение? Я хочу, чтобы вы четко понимали различие между диетой и правильным питанием. В этом блоге мы рассматривали, например, вариант кефирной диеты, способной дать быстрый результат и не навредить нашему организму. Но не секрет, что диеты не дают эффекта в долгосрочном плане, так как чаще всего, после этого изнуряющего процесса, мы возвращаемся к нашему обычному меню, возвращая при этом и свой прежний вес.

Как говорится диета- это научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обреченная на провал.

И чтобы избежать этого, нужно составить меню правильного питания на каждый день. Чтобы худеть не страдая от ограничений и постоянного противостояния с самим собой.

Мы недавно разбирали тему основных принципов питания для быстрого похудения, где затронули важный пункт необходимых для организма веществ, поступающих с едой, и их функции. И в этой статье я не хочу просто перечислять список продуктов, которые можно считать правильной едой и неправильной, и не хочу давать вам жестко привязанного меню правильного питания на неделю. Любое меню рано или поздно надоедает, а секрет похудения при правильном питании кроется в постоянстве. Поэтому я собираюсь подробно разобрать, какие элементы и в какое время нам нужны и обозначу в каких продуктах их можно найти. А меню вы без труда составите сами. Позвольте, если можно так выразиться, не давать вам рыбу, а подарить удочку.

Какое питание будет правильным для похудения

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c9584a2e69c 187x300Так как углеводы являются самым легким для тела видом энергии и при этом могут откладываться в жир, если их поступило слишком много, то урезание их запустит процесс использования внутреннего жира для выработки энергии.

Совсем отказываться от углеводов нельзя- это необходимый и незаменимый элемент для функционирования организма. Например, мозг, использует для своего питания только глюкозу, а ее можно взять только из углеводов. Полный отказ от них приведет к плохому самочувствию, потере концентрации, невнимательности и раздражительности.

Но мы можем создать приличный дефицит углеводов в рамках одних суток. Если вы не будете употреблять углеводы в течение 15-18 часов, то за это время истощится запас глюкозы в теле и оно перейдет в режим окисления жира.

Чтобы создать такой промежуток, нужно отказаться от углеводов во второй половине дня. То есть вы пообедали приблизительно в 12 часов дня с углеводами, а в следующий раз вы их получите только на завтрак часов в 7 утра. Получается 19 часов. За первые 10-12 часов растрачиваются углеводы, запасенные в теле в виде гликогена, а в остальное время сжигается жир.

Можно уже и в обед обойтись без углеводов, тогда промежуток будет еще большим, но это уже будет не совсем правильным питанием, это уже ближе к диете с сильными ограничениями, а я этого не люблю.

Да, питаясь правильно вы не будете худеть по 5 кг в неделю, максимум на что вы можете рассчитывать- это 1-1,5 кг. Но зато это будет естественное похудение при котором вес будет снижаться именно за счет жира, а не воды и мышц. И главное- вы сможете без проблем контролировать свой вес и продолжать худеть или останавливаться в любое время по желанию. В этом и заключается «правильность» питания.

Что не нужно включать в меню правильного питания

Приступим. Все мы знаем, что правильное питание- это фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, молочная продукция и нежирное мясо. Массированная реклама убедила нас, что все что нужно, чтобы соблюдать правильное питание- это кушать мюсли с молоком на завтрак, перекусывать творожками низкой жирности, обедать легкими салатами, запивая пакетированными соками, а вместо ужина заниматься спортом, съев перед этим еще раз воздушного творожка. И тогда вам обеспечена идеальная фигура, здоровье и радость жизни.

К сожалению все обстоит ровно наоборот. Большинство того, что нам предлагают из телевизора правильной едой не является ни с какой стороны. Подвох тут в том, что исходное сырье действительно обладает заявленными полезными свойствами, но в процессе промышленного изготовления, все полезность гибнет в жерновах масштабного производства.

Давайте пробежимся по тем продуктам, которые никак нельзя считать полезными. Я не говорю, что их совсем и никогда нельзя кушать. Все-таки они вкусные. Но нужно помнить, что никакой пользы от них нет и поэтому желательно сильно ограничить их потребление.

Мюсли, хлопья, каши быстрого приготовления

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | cereal 635741 960 720 300x218Говоря о полезных свойствах продуктов из цельного зерна нельзя забывать, что эти свойства мигом исчезают, если зерно обработать. Обработанное зерно теряет шелуху и лишается клетчатки, перемалывается, прессуется в хлопья и остается без витаминов. В вашей тарелке окажется только крахмал- быстрый углевод, не имеющий со здоровым питанием ничего общего. А чтоб было вкусно, хлопья и мюсли сдобрят большой порцией сахара и ароматизаторов.

Быстро? Да. Вкусно? Несомненно. Полезно? Нет!

Пакетированные соки

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c959c817db0

Фрукты полезны, на этом основана вся реклама соков. Но в магазинах чаще всего на полках стоит восстановленный сок. Это означает, что фрукты сначала спрессовали, потом выпарили, осветлили и еще раз выпарили. В итоге получилось некое пюреобразное вещество, хранящееся в цистернах, которое используется в дальнейшем производстве. Чтобы сделать из этого сок, пюре разбавляется водой, витаминизируется, добавляются подсластители и усилители вкуса. Это процесс необходим не для того, чтобы всех нас отравить, просто это лучший способ сохранения сырья для круглогодичной переработки.

На выходе получаем сладкий напиток с убойным количеством сахара и без единого полезного свойства исходного фрукта.

Молочная продукция

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c95c1909d72На скамье подсудимых глазированные сырки, творожная масса и обезжиренные йогурты.

  • Глазированный сырок: позиционируется как полезный творожный продукт. При этом творог в нем замешан с сахаром и пальмовым маслом- для сладости и красивой консистенции. Полезного белка там грамма на 4. Остальное сахар и жир, и мы знаем, что такое сочетание быстрее всего откладывается на боках.
  • Творожная масса: Аналогичная ситуация. Вместо сливочного масла используется пальмовое для придания вязкости и эластичности и щедро сдабривается сахаром и ароматизаторами для придания приятного вкуса.
  • Обезжиренный йогурт: Потеряв жир в процессе обезжиривания, йогурт теряет и вкус. А кто будет пить йогурт без вкуса? Надо добавить сахара и ароматизатора, чтоб хорошо пошло. В итоге вы думаете, что пьете молочный низкоуглеводный обезжиренный продукт, а на самом деле непонятную жидкость с огромным количеством сахара.

Сухофрукты

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c95d677bf28

Еще один замаскировавшийся продукт. Логично предположить, что если во фруктах сплошные витамины, то и в сушеном виде их должно хватать. Ан нет. Сушка производится в дегидраторах, где фрукты обдает воздухом высокой температуры. В итоге они не сушатся, а засахариваются (карамелизуются). И получается не сухофрукт, а скорее конфета. Далее эти конфеты обрабатываются специальными химическими растворами для уничтожения вредных бактерий и увеличения срока хранения. Например, изюм и курага обрабатываются диоксидом серы, что придает им золотисто-желтый цвет, хотя изначально они имеют коричневый. На выходе мы получаем продукт с огромным количеством сахара и не меньшим количеством впитанной в процессе изготовления химии.

Колбаса

Здесь вопрос спорный. Бывает хорошая колбаса. С мясом. А бывает смесь из сои, усилителей вкуса, эмульгаторов, заменителей, ароматизаторов и прочих чужеродных элементов. Нужно внимательно читать состав, чтобы не ошибиться.

Что еще нужно убрать при составлении меню правильного питания для похудения

К сожалению, сейчас будем расставаться с самым вкусным.

Пирожки и кондитерские изделия

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c95ea2af698

Почему мучное так ругают. Относится это в первую очередь к магазинным продуктам. С домашними далеко не все так плохо. Посмотрите на его состав. Мука- максимально переработанный углевод который вызывает большой всплеск уровня сахара в крови, который не успевает потратиться полностью и большое его количество в итоге уйдет в жир. Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c960028ec54При этом, при изготовлении применяются различные жиры в большом количестве- маргарин, пальмовое масло. Они не подходят телу в качестве строительного материала, в качестве энергии они тоже не нужны- тут с глюкозой то разобраться полностью не получается. И идет все это прямиком в жировой запас. Вот и получается, что магазинный кекс, булочка и прочие мучные и кондитерские изделия- это стопроцентная гарантия постановки новых рекордов на весах.

Продукты для правильного питания на каждый день на завтрак, обед и ужин

Ну вот, наконец, добрались и до полезных, или хотя бы не вредных продуктов. Давайте сразу распределим их по основным приемам пищи, чтобы не повторяться в дальнейшем.

Завтрак

Завтрак, это то время, когда нам нужно заправиться углеводами, чтобы дать мозгу заряд энергии на весь день.

В различные дни недели, вы можете употреблять продукты в понравившемся вам порядке или совмещать несколько. При этом не важен размер порции, главное встать из-за столы сытым, но без тяжести в желудке.

Рекомендуемые блюда:

  • Каша гречневая с маслом (углеводы)
  • Каша овсяная с маслом (углеводы)
  • Каша перловая (углеводы)
  • Омлет (белок)
  • Творожная запеканка (белок/жир/углеводы)
  • Бутерброд с сыром и маслом (белок/ углеводы)
  • Чай или кофе можно с сахаром

Пару раз в неделю можете позволить себе сладости (кусочек торта, пирожок, пару конфет). Лучше осознанно побаловать себя утром, чем вечером неконтролируемо сметать все вкусняшки со стола в минуту слабости.

Перекус

  • Фруктовый салат (углеводы)
  • Кефир (белок/жир/углеводы)
  • Творог со сметаной (белок/жир/углеводы)
  • Бутерброд с сыром, хлебом и маслом (белок/жир/углеводы)
  • Орехи (белок/жир/углеводы)

Обед

Не стремитесь обедать только одним видом продукта. Обед должен быть разнообразным. Пусть будет и бульон и салат и второе.

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c9688aed99d

  • Мясной или овощной бульон (жир)
  • Овощной салат, заправленный маслом (углеводы/жир)

Постарайтесь отдавать предпочтение овощам, богатым клетчаткой с малым содержанием крахмала: помидоры, огурцы, капуста, болгарский перец, морковь, баклажан, кабачок.

  • Отварное мясо: говядина, курица, рыба (белок)
  • Гарнир: в приоритете овощи- фасоль, брокколи, горох, чечевица. Не чаще 1-2 раз в неделю можно позволить себе отварной картофель или макароны. (углеводы)
  • Несладкий чай или кофе
  • Пару кусочков хлеба (неважно черного или белого) (углеводы)

Полдник

  • Кефир (белок/жир/углеводы)
  • Творог (белок/жир/углеводы)
  • Сыр без хлеба (белок/жир)

Ужин

  • Морепродукты (креветки, мидии) (белок)
  • Отварные яйца (белок/жир)
  • Отварное мясо (говядина, курица, рыба)(белок)
  • Сыр (белок/ жир)

Если вы ужинаете рано и проголодались до того, как легли спать, то выпейте стакан кефира.

Исключения в меню при правильном питании

Вы иногда можете позволить себе и те продукты, которые мы обозначили как неправильные. Не надо их бояться. Если захотелось сока из пакета- выпейте, но все-таки постарайтесь сделать это не позднее обеда. Помните о двух вещах:

  1. Похудение обеспечивается за счет большого перерыва в поступлении углеводов в организм
  2. Правильное питание- это образ жизни, поэтому не впадайте в крайности и не держите себя на голодном пайке

Какие специи можно добавлять

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c961e562bb3

Любые. Специи- это очень малая часть блюда, никакого вреда она не принесет, при этом поможет разнообразить блюда. Вы даже можете использовать майонез, если конечно не мажете его трехсантиметровым слоем на колбасу.

Придерживайтесь в своем рационе указанных продуктов и вы обязательно начнете худеть.

Правильное питание для похудения. Меню на каждый день | img 58c9664743195

Предыдущая статьяКефирная диета на 3 и 7 дней, минус 10 кг. Отзывы и результаты до и после диетыПравильное питание для похудения. Меню на каждый день | glass 1587258 960 720Следующая статья Сколько яиц можно съедать в день взрослому человеку без вреда для здоровьяПравильное питание для похудения. Меню на каждый день | kurinnoe yaico 795x413

6 комментариев

Татьяна:
15.03.2017 в 21:06

Да, уж, с булочками да конфетками питание неправильное, но зато какое вкусное… Как же отказаться то?!

Ответить
admin:
16.03.2017 в 04:40

В том то вся изюминка правильного питания- не нужно полностью отказываться-это всегда приводит срыву. Вполне можно позволить себе вкусняшек пару раз в неделю в дообеденное время.

Ответить
Наталья Ц.:
16.03.2017 в 13:30

Мне как раз и понравился предлагаемый вариант без крайностей, можно иногда себя баловать, только знать сколько и во сколько. Спасибо, полезная статья

Ответить
Ольга:
29.05.2018 в 18:10

Благодарю за советы! Как раз сейчас изучаю принципы правильного питания, сейчас они мне пригодятся!

Ответить
Елена:
01.07.2018 в 10:47

Может кто ниб.объяснит?углеводы в первой половине дня.кефир и творог содержит углеводы.так можно или нет во аторой половине дня?

Ответить
admin:
01.07.2018 в 13:43

В молочных продуктах углеводы в основном представлены лактозой (молочным сахаром) и действие на организм у них индивидуальное. Кто-то без проблем пьет вечером кефир и ест творог, а кому-то это мешает увидеть прогресс. Логично сначала отказаться от таких продуктов во второй половине дня и подключать их постепенно, наблюдая за результатом.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife