Архивы рубрики: Похудение

Простой в приготовлении салат, без тепловой обработки и очень вкусный. Приятного аппетита!

Время приготовления — 40 минут Порций — 8 -10 кусочков Полезный  и вкусный ПП тортик, который порадует своей простотой и внесет нотку разнообразия в ваш сладкий мир. Ингредиенты: Для теста: Белок — 3 шт Желток — 1 шт Фруктоза — 20 гр Клетчатка — 250 гр Морковь — 300 гр Разрыхлитель — 1 ч. ложка Рубленные жареный фундук и кедровые орехи — 100 гр Для крема: Яйцо — 1 шт Йогурт питьевой — 250 мл Фруктоза — 20 гр Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка Для украшения — рубленный орех и сахарная пудра (по желанию) Шаг 1. Тесто для низкокалорийного торта Для приготовления теста нужно отделить белки от желтков в количестве двух штук и одно яйцо вылить в чашу целиком. Добавить 20 грамм фруктозы. Взбить эту смесь блендером или миксером в течении 3х минут Шаг 2. Основа для теста низкокалорийного торта Очистить морковь и натереть ее на тёрке. Шаг 3.…

Читать дальше

Время приготовления — 25 минут Порций — 7 Чисто экспериментальный рецепт диетического шоколадный а — ля медовика. Тортик без муки, сахара и масла. Для тех, кто любит подобные вкусы натуральных продуктов, несладкие специфические варианты десертов. Ингредиенты: Всего нужно 6 яиц Для теста: Белок — 6 шт Желток — 4 шт Крахмал кукурузный — 2 ч. ложки Йогурт — 7 ст. ложек Отруби овсяные или смесь из клетчатки — 4 ст. ложки Мёд — 2 ст. ложки Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч. ложка Для крема: Желток — 2 шт Крахмал кукурузный — 3 ч. ложки Какао — 4 ч. ложки Йогурт — 5 ч. ложек Молоко — 100 мл Мёд — 3 (или больше) ст. ложки Шаг 1. Замешивание теста на коржи для пп торта Для начала нужно растопить мёд, если он вот в таком густом состоянии. Свежий мёд будет уже сразу жидким. Смешать все сухие ингредиенты — это…

Читать дальше

Добрый день. Пока ваш мозг пытается сопоставить название и фото в заголовке, давайте продолжим тему о необходимых организму элементах для нормального функционирования с точки зрения снижения веса. Не так давно шел разговор про углеводы и про жир, и сегодня мы добрались до третьего элемента, присутствующего в еде и жизненно важного для тела: это белок. Сразу привожу общую формулу аминокислот, которые являются «кирпичиками» белка, чтобы читая дальше вы понимали: белок- это не куриная грудка или яйцо, как многие себе это представляют. Это гораздо сложнее Белок (второе распространенное название: протеин)- это высокомолекулярное органическое вещество, состоящее из аминокислот, соединенных в цепочку пептидной связью. Обещаю, это самое сложное из того, что будет дальше в статье. Просто хочу, чтобы вы были со мной на одной волне. Что такое белок (протеин) и для чего он нужен? Белок в любом живом организме играет роль основной строительной единицы. Если говорить очень приближенно, то человеческое тело- это вода, завернутая…

Читать дальше

Жир. Враг номер один при большинстве диет. Почитайте рекомендации по похудению в любом журнале и вы увидите, что для того чтобы начать худеть, нужно полностью отказаться от жареного в пользу вареного и печеного. Нужно выбросить все соусы, потому что в них транс жиры. Пальмовое масло- худшее из всего, что может быть. И прочее и прочее. В итоге, в голове такая каша получается, что мы решаем просто кушать вареную грудку и закусывать брокколи на пару. Чтоб наверняка. И не худеем. Потому что на такой еде невозможно продержаться достаточно долго, чтобы похудеть. Обидно, да? Вокруг жира и масел вообще много мифов, ложных выводов и дурацких советов. Например, скажите мне, как вы относитесь к пальмовому маслу? Наверняка большинство из вас ответит, что оно очень вредное, но его пихают во все кондитерские изделия, чтобы удешевить конечный продукт. Людей травят, сволочи. А почему оно вредное? Не пробовали об этом подумать? Польза и вред пальмового масла…

Читать дальше

Знаете выражение: ты то, что ты ешь? И вы даже не представляете себе, на сколько это утверждение справедливо. Ведь что такое человеческое тело? Это биоробот со способностью адаптироваться к окружающей среде. И этот биоробот будет приспосабливаться к той среде, которую вы для него создали. Все, что нужно человеческому телу, оно получает из этой внешней среды через ротовое отверстие. И только от вас зависит, во что оно в итоге превратится: в идеальное создание, максимально приспособленное для выполнения ежедневных задач или в неповоротливого монстра не способного передвигаться самостоятельно. Ну а теперь поподробнее. Организму для нормального функционирования требуется постоянное поступление 5 основных компонентов: белки, жиры, углеводы, вода и минералы с витаминами. Минералы и витамины я выделяю в одну группу, так как их работа в теле имеет похожие задачи. Сегодня я хочу поговорить про углеводы. Что такое углеводы и нужны ли они при похудении Из 5 перечисленных элементов нельзя выбрать более или менее значимый.…

Читать дальше

Очень часто слышу, что мол у меня лишний вес, потому что обмен веществ замедлен. Популярная отговорка, но это не правда. Как говорит моя сестра эндокринолог, только 3 человека из 100 имеют лишний вес из-за замедленного обмена веществ. И ожирение при этом диагнозе далеко не главная проблема. Давайте разбираться, что же такое скорость обмена веществ или, по другому- метаболизм. Это очень сложная и запутанная тема. Постараюсь объяснить максимально простым языком, так что пусть меня простят специалисты. Обмен веществ (метаболизм) — это совокупность процессов, происходящих в организме по преобразованию поступающей пищи в источник энергии или в строительные материалы с последующим их усвоением. Простой пример: кусок курицы, попавший в желудок сначала растворяется под действием желудочного сока, а потом попадает в кишечник, где с помощью ферментов происходит разложение белковой структуры (курица- это же белок) на аминокислоты из которых потом будет составлена новая белковая элемент, нужный организму. Может из этих элементов соберут коллаген, а может…

Читать дальше

Люди любят страдать. Всем нам кажется, что чем тяжелее и мучительнее дается процесс, тем лучше окажется результат. И отсюда следует вполне логичное предположение, что для достижения лучшего результата нужно выбрать самый сложный путь. И страдать. Что ж, может быть отчасти это и так, только вот, чаще всего, мы переоцениваем свои силы и их хватает только на половину пути. А то и меньше. А самое грустное в том, что это ничему нас не учит и немного отдохнув, мы вновь выбираем самую высокую вершину. Кто-то назовет это героизмом и целеустремленностью, а я называю это глупостью. Если ты уже 100 раз пытался одним и тем же способом и ничего не получилось, то очевидно, что в 101, делая все тоже самое, результат опять будет никакой. И это вроде даже очевидно, но каждый раз, выбирая диету для похудения, мы ищем такую, которая обещает максимальный результат в минимальные сроки. И мы понимаем, что для достижения такого…

Читать дальше

Прежде чем начать, предупреждаю: все что я здесь напишу, относится ко взрослым людям, которые ходят на работу, растят детей и у которых к концу дня совсем не остается сил на себя. Если вам лет 15 или даже 20, то ввиду вашего юношеского максимализма, написанное покажется отговорками слабовольных людей. Так что закройте эту страницу лет на 15. И вот теперь начну. Каждый раз, когда мы начинаем какое-то дело, с которым плохо знакомы, мы стараемся учиться у тех, кто является профессионалом в этом деле. Это если есть возможность. А если нет, то приходится за ними подглядывать и пытаться повторить. И в деле снижения веса нет ничего хуже, чем слушать советы профессиональных спортсменов, фитнесс- тренеров, и прочих обитателей спортзалов, чьи тела настолько идеальны, что хочется плакать. Вы смотрите на них, или на мотивирующие видео в интернете, где стройные девушки с осиной талией и крепкие парни со стальным прессом показывают как надо тренироваться, что…

Читать дальше

Добрый день. В последние три дня я понял про желающих похудеть людей больше, чем за полтора года существования моей группы по снижению веса в «Одноклассниках». Это был обычный рабочий день ровно до того момента, как ко мне подошел коллега (назовем его Петр), который в курсе моих тренингов и марафонов похудения, и в очередной раз попросил помочь ему в его борьбе с лишним весом. Лишнего там правда много. Килограмм от 30 не мешает избавиться. Но я говорю «в очередной», потому что он подходит ко мне с периодичностью раз в полгода с одной и той же просьбой. И я каждый раз объясняю ему основы правильного питания и каждый раз он даже что-то записывает. Не удивлюсь, если в теории он уже лучше меня подкован, так как парень увлекающийся и интересующие его вопросы копает глубоко. Только вот с реализацией своих грандиозных планов у него трудности. Чуть ниже я объясню почему. Это очень показательный случай…

Читать дальше

Добрый день. Немного забегался с делами и не получилось написать эту заметку в срок. Но, надеюсь, что вы потратили это время на обдумывание первой части. Потому что, если прошлая статья была больше посвящена питанию при тренировках на похудение, то эта уже затронет непосредственно сами тренировки. Итак, я очень надеюсь, что вы приняли рекомендации по питанию из прошлой статьи, потому что без них советы по тренировкам, о которых я пишу ниже, смысла не имеют. Как я говорил ранее, никакие супер современные методы тренировок бесполезны, если не следить за своим рационом. Ну и традиционно начнем с теории и развенчания некоторых мифов, чтобы очистить голову от предрассудков и посмотреть на все непредвзято. Силовые тренировки на похудение для мужчин и женщин Как я уже говорил в прошлый раз, механизмы, происходящие в теле во время занятий спортом (да и вообще при любой физической активности) не зависят от того, какие цели вы преследуете. Чего бы вы…

Читать дальше

Здравствуйте. И снова весна и снова новый виток сумасшествия под девизом «Нужно срочно похудеть к лету». И полилась с экранов телевизоров и интернета лавина советов по тому как правильно кушать, чтобы похудеть и как нужно для этого тренироваться. И советы эти не меняются год от года и, что самое смешное, эти советы внимательно слушают и пытаются следовать им одни и те же люди. Потому что они ни черта не работают. Я уже не раз писал, что тренировки- это вообще не способ похудения, если при этом нет контроля за питанием. Сегодня сделаю очередную попытку разобрать что же такое тренировки, как они влияют на организм и как и когда все таки лучше тренироваться чтобы похудеть. И главное — как при этом кушать. Заметьте, я говорю не «что», а «как»- это основной момент, который нужно будет понять в статье, чтобы получать результаты Я сам частый гость спортзала и по весне вижу, как они…

Читать дальше

Здравствуйте. Был вчера в любимом фитнес клубе и заметил, что потянулся уже туда народ из категории «Сейчас быстренько 5 килограмм за неделю скину, чтоб на новый год в платье новое влезть». И это было бы смешно, смотреть на их неуверенные попытки освоить незнакомые тренажеры, если бы не было так грустно. Я не говорю о том, что вам обязательно нужен тренер, для того чтобы эффективно худеть. Зачастую, фитнес клубы не могут предоставить грамотного тренера и с вами работают мальчики и девочки, прослушавшие трех дневные курсы. Такие специалисты основной своей задачей считают доведение вас до предынфарктного состояния непомерными нагрузками. Но к этому мы вернемся позже. Я хочу сказать, что люди, собирающиеся худеть, намеренно ставят себя в условия жесткой диеты и жестких тренировок, собираясь получить результаты в короткий срок. И чаще всего они их не получают, потому что сами по себе физические нагрузки похудению не способствуют. Я уже писал статью об эффективности тренировок…

Читать дальше

Эта статья является неким логическим продолжением прошлой, в которой мы говорили о том, как можно похудеть на 5 кг за неделю. Дело в том, что за неделю невозможно избавиться от жира и большую часть потерянных килограмм составит вода. Если говорить о снижении веса за счет уменьшения жировой прослойки, то недели конечно-же будет недостаточно. При этом, я крайне не рекомендую сидеть на том рационе, что я дал на неделю, дольше этого срока. Во-первых: чисто психологически это будет неимоверно тяжело. Во- вторых: подобное меню, растянутое на месяц не лучшим образом скажется на вашем самочувствии. Поэтому, если вы планируете похудение за месяц на 5- 10 кг, то подход должен быть «помягче». Да, вам придется очень сильно урезать свой рацион, но не нужно весь месяц есть только гречу с куриной грудкой. Упражнения чтобы похудеть за месяц в домашних условиях Это тот пункт, на котором многие спотыкаются. В статье о том, на сколько эффективны тренировки для похудения, я говорил,…

Читать дальше

Вот такая у нас сегодня интересная тема. Те, кто регулярно читают мой блог, знают, что я не приветствую крайние меры для достижения быстрого результата. Но на что только не идут люди для того, чтобы побыстрее скинуть ненавистные килограммы. Кто-то пьет соду для похудения, кто-то начинает есть пачками активированный уголь, в надежде на мгновенный результат. Почему люди продолжают верить, что подобные способы могут сработать? Потому что мы так устроены. Хотим всего и сразу. Но это философия, а у нас сегодня прикладные вещи. Так что не будем рассуждать «зачем», будем смотреть «как». Но в начале хочу предупредить: значительно похудеть за неделю можно, но на долго этот результат не закрепится, большинство потерянных килограмм вернется дня через три после прекращения соблюдения рекомендаций и возвращения к привычному меню. При этом будет очень строгое и скудное меню. Кроме того, метод довольно экстремальный, поэтому сто раз подумайте, стоит ли оно того. Как за неделю убрать живот в домашних…

Читать дальше

Здравствуйте. Мы уже поговорили о том, как принимать семена льна для похудения, но такая важная тема, как льняное масло, была упомянута только вскользь. Давайте этой небольшой статьей заполним пробел. Кто-то подумает: «А какая разница? Что семена, что масло. Внутри-то одно и то же». Внутри да, а вот снаружи нет. Чем отличается масло от семени из которого оно добыто? Правильно, оболочкой. Читая про пользу льняного масла, я часто встречаю утверждения, что оно улучшает работу кишечника, стимулируя его перельстатику. Но это не так. Способность справляться с запорами и заставить работать ваш кишечник как часы могут семена льна, но не масло. Потому что на работу кишечника влияет клетчатка, содержащаяся в твердой части семени. Льняное масло — это очень полезный продукт, но вот к нормализации работы системы пищеварения оно прямого отношения не имеет. Вот такие нюансы и хочу сегодня отметить. Польза и вред льняного масла Как и семена, масло имеет богатый набор витаминов и микроэлементов: витамины С,…

Читать дальше

Добрый день. И вновь на рассмотрении у нас популярный метод снижения веса. Это льняное семя. И снова популярность вызвана заявленной простотой метода, гарантирующей быстрый результат без особых хлопот. Людям это нравится, потому и пользуется бешеной популярностью. Давайте по традиции разложим заявленные свойства по полочкам и посмотрим, на что можно рассчитывать, а на что — нет. Семенам льна приписывают так много полезных качеств, что порой трудно определить, какими из них они действительно обладают, а какие появились благодаря впечатлительным гражданам. Тем не менее, польза от применения льна действительно есть. И для того, чтобы понять какая, нужно посмотреть на его состав. В семени льна содержатся: Кальций Калий Магний Натрий Фосфор Железо Цинк Медь Маргнец Селен витамины: группы В, С, Е, К, РР и холин полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9 клетчатка: растворимая и нерастворимая полисахариды Польза и вред льняных семян Из всех компонентов, из которых состоит семя льна, меня больше всего впечатляет наличие полиненысащенных кислот. Ну правда, много ли вы можете вспомнить…

Читать дальше

Здравствуйте. Продолжаем тему похудения на белковой диете и переходе на правильное питание. В прошлой статье мы разобрали основы пошагового похудения на белковой (низкоуглеводной) диете, а сегодня поговорим о том, как сохранить результат. Содержание: Правильное питание для похудения в домашних условиях Диета или правильное питание на каждый день для снижения веса Правильное питание для похудения для мужчин и женщин старше 50 лет Правильное питание для снижения веса при занятии спортом Меню правильного питания для похудения на неделю Правильное питание для похудения: результаты Как правильно питаться чтобы сохранить результат Как худеют на правильном питании Инструкция по правильному питанию для похудения В начале отвечу на комментарий от читателя Марины по прошлой статье. Она спрашивает: А можно узнать сколько вы продержались и через какое время все вернулось? Я не всегда понимаю правильно, что имеет в виду человек, когда задает вопрос. Вот и здесь я не знаю, что именно Марина хотела узнать. Тут два варианта. Либо она,…

Читать дальше

Здравствуйте. В этом блоге я частенько рассматриваю различные способы снижения веса и пытаюсь более-менее обоснованно предсказать: будут они работать или нет. Самые популярные из них, такие как диета Дюкана, система 6 лепестков или диета Кима Протасова, уже были мной разобраны при том, что личного опыта «сидения» именно на них у меня нет. Это связано с тем, что я придерживаюсь мнения, что любая диета требует значительных жертв и ограничений при выборе продуктов, что рано или поздно приводит к тому, что человек срывается и все усилия идут прахом. Куда более эффективным, в этом плане, является правильное питание. Каждый человек вкладывает в это понятие свой смысл, поэтому, если мы говорим о правильном питании, то все представляют его по- разному. Есть, конечно, общие правила: не кушать мучного, отказаться от сладкого и не есть после шести вечера. По началу эти принципы работают, но со временем результат все хуже и хуже. И чаще всего, на определенном этапе, человек отказывается от правильного питания…

Читать дальше

Добрый день. Ну что же, полным ходом идут сборы урожаев с наших садов и огородов, давайте посмотрим, что можно приготовить из овощей и фруктов, чтобы было и вкусно и полезно. Салаты, конечно, вещь хорошая, но есть и другой вариант. Я говорю про смузи и коктейли. Содержание: Как пить смузи и коктейли для похудения Смузи для похудения при 2 типе сахарного диабета Рецепты смузи и коктейлей в блендере для похудения Смузи с тыквой Из тыквы с овсяными хлопьями Из тыквы с корицей, лимоном и грейпфрутом Из тыквы с яблоком и грушей Смузи с морковью Из моркови с яблоком и петрушкой Овощной смузи из моркови с сельдереем и помидором Из моркови с брокколи, яблоком и апельсином Детокс смузи из моркови с укропом и лимоном Смузи с капустой Зеленый смузи из кочанной капусты с брокколи, сельдереем и яблочным соком Классический смузи из капусты с кефиром Оригинальный смузи из капусты с фруктами и сливками Смузи с огурцом Из огурца…

Читать дальше

20/59