Польза и вред яблочного уксуса для похудения: как приготовить и сколько дней пить

Добрый день.

Обратимся к народным методам похудения. Это такие методы, которыми еще наши бабушки пользовались и в эффективность которых большинство верит (или хочет верить) только потому, что они не предполагают каких-то кардинальных перемен в жизни и все вроде как само происходит. Что ж, какие-то из этих методов по большей частью являются полной ерундой. Например, употребление воды или соды для похудения. А некоторые, имеют более- менее логичное объяснение своего действия и выглядят довольно правдоподобно.

Но все эти народные средства объединяет одно — они не подтверждены медицинским сообществом официально. Поэтому нет никаких научных исследований и заключений. Как впрочем и опровержений. Вся ответственность за то, что вы делаете со своим здоровьем в таких случаях, лежит на вас самих. Так что, перед тем как решиться попробовать что-то из нетрадиционной медицины, сто раз подумайте, а действительно ли это так необходимо? Может есть другой путь?

Сегодня я хочу поговорить о том, что вполне вероятно может косвенно работать — о яблочном уксусе. Почему этот способ кажется мне достаточно правдоподобным? Потому что объяснения того, как это работает выглядят убедительно и, что я считаю очень важным, потому что нет обещаний мгновенного результата. Это, так сказать, не метод похудения, а один из факторов, позволяющих добиться результата. Ну хватит предисловий, давайте к делу.

Яблочный уксус: польза и вред

Как я уже говорил, яблочный уксус- это старинное народное средство. Его рекомендуют употреблять не только для борьбы с лишним весом, но так же и при косметических проблемах кожи. А я, например, в свое время использовал его в виде примочек и растираний при высокой температуре у детей. Он как и спирт, охлаждает кожу посредством быстрого испарения, но не так опасен для детской кожи.

Поэтому мы поговорим не только о приеме внутрь, но и о наружном применении.

Но я хочу вас сразу предупредить — все о чем я буду писать ниже, справедливо только для настоящего яблочного уксуса, приготовленного в домашних условиях. Покупая его в магазине, вы приобретаете обычный уксус с яблочной эссенцией. Никаких полезных свойств такой продукт, конечно же, не несет. Кроме того, перепутав концентрацию, вы запросто сожжете себе пищевод.

Не путайте натуральный продукт с магазинным. Ничего общего между ними нет!

В настоящем яблочном уксусе содержатся:

• калий
• железо
• кальций
• фосфор
• натрий
• магний
• яблочная кислота
• щавелевая кислота
• молочная кислота
• лимонная кислота

Польза яблочного уксуса

Набор кислот выполняет важную функцию: налаживает процессы пищеварения, устраняет болезнетворные бактерии в ЖКТ и способствует снижению аппетита. Говорят еще, что уксус способен сжигать жир и уменьшать калорийность съедаемых блюд, но это уже, скорее, из области домыслов и слухов.

Снижение аппетита, как вы понимаете, самое интересное для нас свойство. Считается, что наличие хрома способствует снижению аппетита за счет выравнивания сахара в крови. Для меня это достаточно убедительно, ведь именно такой параметр, как уровень глюкозы, влияет на аппетит. Как только он снижается, мозг начинает посылать сигналы о том, что пора бы подкрепиться.  Кроме того, в яблоках содержится пектин (это растворимая клетчатка), который уменьшает всасывание жира и замедляет усвоение сахара.

Я думаю, вы понимаете, для того, чтобы действие этих элементов начало проявляться, недостаточно принять уксус один-два раза. Курс приема должен длиться не менее месяца. В этот период, естественно, необходимо наладить свое питание и перейти если не на правильный, то хотя бы умеренный рацион. Пить уксус и продолжать питаться по тому же принципу, на котором вы набрали вес, толку нет. Повторюсь — уксус не метод похудения, а один из элементов.

Вред яблочного уксуса

Уксус- это кислота. Поэтому к его употреблению необходимо подходить крайне осмотрительно.

Во- первых, пить уксусный раствор лучше всего через трубочку, а потом тщательно полоскать зубы- он очень агрессивен к зубной эмали.

Во- вторых, категорически запрещено превышать концентрацию раствора, т.к это может привести к ожогам ротовой полости и пищевода.

В- третьих, уксус запрещено употреблять тем, кто имеет проблем с ЖКТ (язва, гастрит и т.д.).

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях

Не пугайтесь того, что уксус надо готовить самим- это совсем не сложно. Единственное, для его созревания требуется пару месяцев, поэтому начать применять его завтра же у вас не получится.

Ингредиенты:

• 1кг спелых яблок (любой сорт)
• сахар (50гр для сладких сортов, 100гр — для кислых)
• 10гр дрожжей (можно сухих)

Приготовление:

• Помойте и мелко нарежьте яблоки, предварительно удалив сердцевину и семечки
• Засыпьте яблоки в широкую эмалированную кастрюлю и залейте их 2,5 литрами воды (60-70 градусов)
• Добавьте сахар, а через полчаса- дрожжи

Дальше самое важное. Накройте кастрюлю марлей и уберите ее в теплое место на две недели. При этом, первые 10 дней необходимо помешивать смесь трижды в день.

Через две недели процедите смесь, перелейте ее в трехлитровую банку и настаивайте еще два месяца в темном месте накрытой марлей.

Признаки готового продукта:

Когда на поверхности жидкости  перестанут образовываться пузырьки (углекислый газ), это будет означать, что процесс брожения закончился. Еще через пару дней жидкость осветлится и станет похожа на яблочный сок. На это потребуется от 45 до 60 дней.

После этого уксус можно разлить в стеклянные банки и хранить в холодильнике в закрытом виде.

Да, я прекрасно понимаю, что это долго и требует терпения, но, поверьте, в итоге у вас получится именно тот продукт, который действительно обладает заявленными качествами.

Сколько дней и как пить яблочный уксус для похудения

Итак, ваш домашний яблочный уксус готов и можно начать применять его в оздоровительных целях. Тут есть два способа: либо использовать его как специю и добавку к еде, например, заменив им растительное масло в салатах, либо пропить целый курс.

Про первый способ есть хорошее видео от Елены Малышевой:

Про второй способ напишу подробнее.

Употребление яблочного уксуса внутрь- процесс, требующий максимальной точности, опять таки, чтобы избежать ожогов. Помните, увеличение концентрации не ускоряет результат.

Пить его нужно только в разбавленном виде: разведите 2 чайные ложки уксуса в 250-300 мл воды комнатной температуры.

В день должно быть три приема: сразу после пробуждения, за 30 минут до обеда и за 30 минут до ужина. Если забыли выпить уксус перед едой, то после еды этого делать уже не нужно- толку не будет и могут появиться неприятные ощущения в животе.

Делайте перерывы в приеме яблочного уксуса: не стоит пить его дольше одного месяца. Сделайте перерыв на 2-3 недели и только затем начинайте новый курс.

Если вам неприятен вкус, то можно в раствор добавлять одну чайную ложку меда.

Яблочный уксус для похудения живота: ванны и обертывания

Как я уже говорил, прием внутрь- не единственный способ употребления уксуса. Им можно делать обертывания и ванны.

Конечно, на прямую это не повлияет на похудение, и не верьте тем, кто говорит, что это поможет локально сжечь жир в проблемных местах. К сожалению, так не бывает. Но вот разгладить кожу и улучшить ее состояние они вполне способны.

Уксусная ванна (ванна стройности)

Приготовьте полную ванну температуры 50 градусов и добавьте в нее 400-500 мл яблочного уксуса. Принимайте ванну в течение 20 минут, в конце не обтирайтесь, а только промокните тело мягким полотенцем. Курс состоит из 10 ванн и рассчитан на 20 дней (через день). Перерыв- 2 недели.

Такую ванну нельзя принимать людям с сухой и чувствительной кожей, а также гипертоникам.

Антицеллюлитные растирания

Разбавьте 30 мл уксуса в 200 мл теплой воды и растирайте им проблемные зоны, используя ватные диски. Процедура проводится раз в день в течение 15-20 дней, после чего так же необходимо сделать перерыв.

Уксусные обертывания

Сомнительный метод, в виду того, что утверждается, что таким образом можно сжечь жир на животе и на бедрах. Это не работает, нельзя сжечь жир только в определенных местах, наш организм так не работает. Более того, нельзя сжечь жир воздействуя на кожные покровы снаружи. Так что я этот метод помечаю как миф.

Протирания для лица от прыщей

Вот это уже совсем не в нашу тему, но это то, что реально работает. Протирание лица ватным диском, смоченным в яблочном уксусе помогает избавиться от прыщей если у вас нормальная или жирная кожа. Уксус подсушивает и улучшает ее состояние.

Яблочный уксус для похудения: отзывы врачей

Популярность использования яблочного уксуса вызвана его историей: его готовят с древнейших времен и рецепты приготовления раньше хранились так же строго, как рецепты приготовления вин.

Но современная официальная медицина не имеет достаточных доказательств пользы этого продукта, поэтому отзывы врачей носят традиционно скептический характер:

«Ничего хорошего о применении уксуса для похудения сказать не могу. Во-первых, из-за подобной самодеятельности вы рискуете попасть к моим коллегам, или даже ко мне. Мы-то окажем вам необходимую помощь, но разве вам хочется приобретать или усугублять проблемы с пищеварительной системой? Во-вторых, он действительно изредка применяется при пониженной кислотности желудка. Но дозировка назначается индивидуально, после сдачи анализов. Если у вас здоровый желудок – добавляйте его в разумных количествах, например, в салаты из свежих овощей. А худейте проверенными методами: дробно питайтесь, потребляйте натуральные продукты и больше двигайтесь. И не издевайтесь над собой. Всё просто»

Николай Красильников, врач-гастроэнтеролог

Вот собственно и все, что я хотел рассказать вам про яблочный уксус для похудения. На сколько этот продукт окажется полезным именно для вас, можно будет узнать только экспериментальным путем. Но я хочу, чтобы вы понимали- не стоит рассчитывать на то, что включив в свой рацион уксус и не изменив в нем ничего больше, не стоит рассчитывать на результат.

А может быть вам будет просто достаточно привести свое меню в более здоровый вид и тогда никакие другие народные средства вам уже будут не нужны?

Приготовьте яблочный уксус и пусть он созревает в течение двух месяцев, а вы в это время перейдите на правильное питание. И кто знает, может через эти два месяца уксус вам уже не понадобится?

Будьте здоровы!