Добрый день.
И вновь на рассмотрении у нас популярный метод снижения веса. Это льняное семя. И снова популярность вызвана заявленной простотой метода, гарантирующей быстрый результат без особых хлопот. Людям это нравится, потому и пользуется бешеной популярностью.
Давайте по традиции разложим заявленные свойства по полочкам и посмотрим, на что можно рассчитывать, а на что — нет.
Семенам льна приписывают так много полезных качеств, что порой трудно определить, какими из них они действительно обладают, а какие появились благодаря впечатлительным гражданам.
Тем не менее, польза от применения льна действительно есть. И для того, чтобы понять какая, нужно посмотреть на его состав.
В семени льна содержатся:
- Кальций
- Калий
- Магний
- Натрий
- Фосфор
- Железо
- Цинк
- Медь
- Маргнец
- Селен
- витамины: группы В, С, Е, К, РР и холин
- полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9
- клетчатка: растворимая и нерастворимая
- полисахариды
Польза и вред льняных семян
Из всех компонентов, из которых состоит семя льна, меня больше всего впечатляет наличие полиненысащенных кислот. Ну правда, много ли вы можете вспомнить продуктов растительного происхождения, в которых они содержатся в большом количестве. Я вот, например, вообще только рыбий жир могу вспомнить.
А между тем, полиненасыщенные жирные кислоты весьма полезны. Жир участвует в огромном количестве процессов в организме. В первую очередь, он является незаменимым элементом при формировании стенок клетки. Так что это, можно сказать, основа здоровья на клеточном уровне. Также жир отвечает за состояние кожи и волос. Люди, которые сидят на диете с низким содержанием жира в рационе достаточно долго, частенько отмечают ухудшение внешнего вида волос, ногтей и кожных покровов.
Именно поэтому вы обязательно встретите рекомендацию принимать дополнительно жиры Омега-3 и Омега-6 во время диеты. И, скорее всего, в качестве источника этих жиров будут названы рыбий жир и льняное масло.
Так что можно смело сказать, что такие свойства льняных семян как улучшение структуры кожи и волос на клеточном уровне и способствование быстрому заживлению кожных покровов и слизистых, имеют место быть.
Семена льна для очищения кишечника
Способность улучшать работу кишечника и не давать развиваться застойным явлениям в нем так же относится к доказанным эффектам. Обусловлено это таким важным компонентом, как клетчатка. Именно она обеспечивает нормализацию работы ЖКТ. За счет способности растворимой клетчатки набухать, впитывая воду, обеспечивается более быстрое прохождение каловых масс по кишечнику, предотвращая запоры.
Растворимая клетчатка обволакивает кишечник, замедляя всасывание сахара (хорошо для диабетиков) и жира (хорошо при похудении). Да, при этом и полезные вещества всасываются хуже, ну тут уж смотрим что важнее.
Нерастворимая клетчатка ускоряет продвижение пищевого содержимого через кишечник, улучшая его перельстатику и обладает послабляющим эффектом. Ну а это напрямую ведет нас к следующему важному свойству.
Льняное семя для похудения
Да, семена льна и правда могут поспособствовать снижению веса. Не стоит ждать от них чуда, но определенный эффект они окажут. При употреблении семян в пищу похудение происходит за счет:
- разбухания семян в желудке
- улучшения пищеварения благодаря клетчатке
- слабительного эффекта
Попадая в желудок, семена льна разбухают, что приводит к наполнению желудка «пустой» едой. Вследствие этого снижается аппетит и чувство насыщения приходит быстрее.
Про клетчатку уже рассказал. Здоровое пищеварение- залог стабильной и правильной работы организма, что приводит к нормализации всех обменных процессов в нем.
Ну и слабительный эффект тоже дает свои плюсы — не все что вы будете съедать, будет успевать усвоиться полностью.
Конечно, если все что вы сделаете ради похудения — это добавите ложку семян по утрам, то на «похудательный эффект» можете не рассчитывать. Это добавка к здоровому рациону питания. В ней куча витаминов и других важных элементов, полезных организму. Но это просто добавка. Сама по себе к какому- то значительному снижению веса она не приведет.
Противопоказания к применению
Как у любого продукта, у льна есть и противопоказания. Льняное семя довольно мощная биологическая добавка, поэтому не рекомендуется употреблять в больших количествах при:
- индивидуальной непереносимости
- холецистите и панкреатите в стадии обострения
- песок и камни в почках и желчном пузыре
- с осторожностью при беременности
- циррозе печени, гепетитах
- непроходимости кишечника
- воспалении предстательной железы у мужчин
В этих случаях разрешено принимать не более 5г (неполная чайная ложка) ежедневно.
Как принимать семена льна для похудения
Существует несколько способов, как употреблять семена, если вашей целью является похудение. Все они достаточно просты и не требуют много времени.
Рецепт для похудения и очищения с кефиром
Этот способ мне кажется наиболее эффективным по одной простой причине: вам нужно заменить завтрак на стакан кефира с семенами льна, что приведет к тому, что значительно снизится общий калораж вашего дневного рациона, а за счет разбухания семян, чувство сытости поможет продержаться до обеда без лишних перекусов.
Для того, чтобы приготовить этот напиток, нужно в 100 мл кефира размешать 15-45г семян. Семена можно использовать как цельные, так и измельченные в кофемолке.
Выпивайте его ежедневно вместо завтрака. В первую неделю добавляйте 1 чайную ложку семян, во вторую 2 чайные ложки, а в третью три. Легко запомнить.
Проводить такой курс желательно не чаще, чем раз в три месяца. Это связано с тем, что нельзя принимать большое количество семян на протяжении долгого периода времени. После третьей недели, в которую достигается максимальная рекомендованная суточная доза, лучше перейти к отвару или настойке.
Отвар из семян
Две столовые ложки семян залейте 500мл кипяченной воды, поставьте на огонь и доведите о кипения. После этого варите еще полчаса на медленном огне. Затем дайте ему остыть и процедите.
Пить отвар нужно по 100-150 мл за 20 минут до еды.
Льняная настойка
Этот рецепт еще проще. Готовится он на ночь. Те же 2 столовые ложки семян засыпаются в термос и заливаются 1 л кипятка и оставляются до утра. Утром напиток процеживается.
Пить его тоже нужно по 100-150мл за 20 минут о еды.
Как видите, рецепты просты, но у обоих есть общий важный момент: и отвар и настой нельзя приготовить впрок, употребить их нужно в течение дня и на следующий день готовить новый.
Как принимать семена льна в сухом виде
В принципе, если вам некогда каждый день готовить настойки, можно употреблять семена и в сухом виде. Но, как я уже говорил, нужно быть аккуратным с количеством. Большие ежедневные порции довольно быстро приведут к проблемам с кишечником в виде диареи и вздутия. Это происходит из-за большого количества клетчатки.
Начните каждое утро съедать не более одной чайной ложки (10-15г) семян, запивая их большим количеством воды. Делайте это курсами по 10 дней с десятидневным перерывом.
Если на первом курсе не будет неприятных эффектов, то на втором можно будет добавить еще одну порцию семян вечером
Ну и способ совсем для ленивых — добавление семян в готовые блюда: кашу, суп, сок. Тут уж все зависит от вашей фантазии. Единственное, что не следует добавлять ее перед приготовлением пищи. Термически обработанные семена теряют большую часть своих свойств.
Отзывы и результаты приема семян для похудения
Повторюсь, для действительно хорошего эффекта, будет недостаточно просто начать употреблять семена. Похудение — это комплексный процесс, требующий пересмотра меню и образа жизни.
Но это хороший способ начать. Если вы будете честно пить отвар хотя бы пару недель, то обязательно заметите положительные сдвиги. Ведь такой кисель без сомнений снизит аппетит и общее количество съедаемой пищи. И вот тогда вы уже поверите в свои силы и подойдете к делу более серьезно и дисциплинировано.
Вот вам несколько отзывов от тех, кто уже попробовал.
Вероника, 24 года: Для себя выбрала такой способ. Беру 1 десертную ложку молотых семян льна, заливаю стаканом кефира и перемешиваю. Такой «коктейль» не спеша выпиваю за полчаса до завтрака. Заметила, что мои порции стали становиться всё меньше и при этом я не испытываю чувства голода. За 6 месяцев я без усилий избавилась от семи лишних килограмм. Да и для кишечника такая чистка пошла только на пользу. Никаких головокружений, слабости и других нехороших симптомов, как это обычно бывает при строгих ограничениях в питании.
Жанна, 38 лет: О семени льна и о способах его использования я совершенно случайно узнала от подруги, которая практикует его применение уже довольно давно. Вначале я не придавала этому значения, а потом решила сама попробовать «чудо-средство». Начала заваривать семечки и ежедневно выпивать этот отвар. Мой ЖКТ сказал мне за это огромное спасибо. Чувствую себя намного лучше, кушаю часто, но небольшими порциями. За этот месяц ушли 3 килограмма лишнего веса, и это при том, что никаким спортом я не занимаюсь. Обязательно буду продолжать!
Ольга: 35 лет: Милые женщины,хочу с вами поделиться своими результатами,я где то услышала за семя льна,посмотрела в инете про него,и решила принимать в виде муки и кефира,у меня проблемы с лишним весом и запоры. Начала с одной ложки и 100мл кефира,потом 2ст.л муки и 100 мл кефира,сейчас я уже закончила пить 150мл и 3 ложки муки,и вот результат,запоры исчезли и вес 2кг ушёл,я довольна,через неделю я повторю курс снова,я советую вам этот рецепт,это и не дорого и эффективно,удачи вам!
Как видите, отзывы более, чем обнадеживающие. А самое главное — вам и правда не придется прилагать больших усилий для достижения первого видимого результата.
Ну а у меня на сегодня все, спасибо за внимание.
У меня во дворе растет лен. Он давно растет, так немного. я никак не мог от него избавиться и оставил. Интересно, эти семена подойдут для похудения?
конечно подойдут, толь вам их вряд ли хватит)
Чего только женщины не едят для похудения
Вот семена льна для здоровья и нормализации работы ЖКТ испробовала на себе. Могу сказать, что действенное средство. Очень полезно и просто пить кефир с семенами льна