Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты » Десерты

26.01.2020

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде
26.01.2020

Добрый день.

Сегодня у меня для вас совсем коротенькая заметка о вкусном и полезном завтраке.

Сырники из творога удобно готовить именно на завтрак, потому что это быстро, просто и вкусно. Такая еда обеспечит вас энергией и оставит приятное чувство сытости до самого обеда. Два в одном, так сказать.

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | syrniki tvorozhnye 1

Ну а готовить их настолько легко, что справится даже ребенок. Наш старший 10 летний сын по крайней мере справляется с этой задачей легко, давая родителям поспать 20 лишних минут утром.

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт

Все что понадобится это:

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. с горкой муки
  • 1-2 ст.л. сахара
  • Щепотка соли

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | ingredienty 2

Количество указанных продуктов может меняться в ту или иную сторону. Например, муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше и это зависит в первую очередь от влажности творога. Можно ориентироваться на то, что на 200 г творога обычно требуется 1 столовая ложка муки с горкой.

Творог желательно брать средней жирности 5-7%.

Обезжиренный будет через чур сухим, а в жирный 9-12% придется класть столько муки, что она «забьет» тесто и оно получится слишком плотным.

Ну и количество сахара уже кладется по вкусу. Если подавать сырники со сметаной то мы кладем 2 столовые ложки. А если с вареньем или сгущенкой, то хватит и одной.

Приготовление: 

1. Ну а сама готовка проста как 3 копейки. Все ингредиенты складываем в одну глубокую миску. Муку добавляем не всю, для начала хватит 2 столовых ложек. Только не забудьте предварительно ее просеять — это делает муку воздушной, а сырники пышными.

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | smesivaem rodukty

2. Взбиваем содержимое миски погружным блендером до однородного состояния. Творожная масса должна получиться достаточно густой, чтобы ей можно было придать устойчивую форму. При необходимости добавляем оставшуюся муку и еще раз взбиваем.

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | vzbivaem testo

3. Переходим к лепке сырников. Берем порцию теста прямо руками и на столе, припыленном мукой, придаем ему форму шайбы толщиной около 1 сантиметра. В зависимости от желаемого размера, порция может быть разной. Стандартная — 2 столовые ложки.

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | formiruem syrnik

4. Жарим сырники на медленном огне на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка. Когда жарим вторую сторону, накрываем сковороду крышкой, чтобы все пропеклось равномерно.

Сырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | gtovoe bludo

Вот и все. Такой вот простенький, но очень вкусный рецепт. Потратили мы на него чуть меньше 20 минут, 12 из которых придавали тесту нужную форму.

Сырники отлично сочетаются со сметаной, сгущенкой, вареньем или медом, делая завтрак не только полезным, но и очень вкусным.

А у меня сегодня на этом все. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы.

Предыдущая статьяБлины в бутылке на молоке - 4 рецепта тонких блинчиков с дырочками из бутылкиСырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | bliny v butylkeСледующая статья Заварные блины на молоке и кипятке: 7 рецептов тоненьких блинчиков с дырочкамиСырники творожные: классический пошаговый рецепт на сковороде | zavarnie bliny

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife