Время приготовления — 15 минут + 2 часа постоять в холодильнике
Порций — 5- 10 порций
Лёгкий и простой десерт, который готовится за считаные минуты. Кислинка лимона делает этот домашний тортик неприторным. Необычный крем удивит вас, а шокладные печенье придадут этому тортику изысканности.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 800 гр (380 гр)
- Шоколадное печенье — 600 г (300 гр)
- Лимон — 3 шт (1,5 шт — 100 мл)
Я готовила наполовину нормы (то что указано в с кобках). Сгущенку лучше брать хорошую, густую.
Шаг 1. Приготовление крема для торта
Немного раскатать лимоны ( что бы они дали сок) и разрезать из наполовинки.
Выжать сок из лимонов с помощью ручной или электрической соковыжималки.
В отельную ёмкость вылить сгущенку из банки и необходимое количество лимонного сока. Если не любите кислое, то лучше сока добавить поменьше.
Взбить миксером эту смесь до состояния густой сметаны. Взбивать нужно долго, минут 5 — 10.
Шаг 2. Сборка домашнего торта без выпечки
В подходящую форму намазать немного крема, что бы печенье не скользило. Выложить дно печеньем.
На каждый слой из печенья выкладывать крем, что бы он покрывал всё печенье. Оставить пару штук для посыпки.
В чаше блендере или погружным блендером измельчить оставшиеся 2 печеньки, и с помощью сита посыпать верх тортика. Поставить его в холодильник на пару часов или на ночь, что бы он пропитался.
Торт получился нежным, с кислинкой, печенье хорошо пропиталось и стало мягким. Крем получается необычным , сразу и не скажешь, что он сделан из сгущенки. Так всего из нескольких продуктов, быстро и легко можно порадовать себя и гостей прекрасным десертом к чаю!
Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!
Мне в последнее время очень нравятся десерты без выпечки. Они не занимают много времени, а получаются не хуже тех, которые нужно выпекать. Спасибо за такой простой рецепт!