Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

07.06.2021

Жареный картофель с горбушей

Жареный картофель с горбушей
07.06.2021

Время приготовления — 40 минут

Порций — 5-6

Прекрасная идея для сытного обеда или ужина, который вас точно порадует. Это простое блюдо состоит из обжаренных кусочков горбуши с картофелем, а также сочного  перца и красного лука. Дополняет это вкуснейшее блюдо пикантный соус и салат из зелени, которая может быть любая на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Горбуша (или любая красная рыба) — 340 гр
  • Картофель — 6 — 10 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Зелень (экспертайз, триплекс, мангольд)
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
  • Соль, перец чёрный — по вкусу
  • Лимон для украшения

Жареный картофель с горбушей

Шаг 1. Жарка картофеля и других овощей

Нарезать картофель на кубики. Именно на кубики, а не соломкой, как привыкли при жарке картофеля в классическом варианте. В сковороде с растительным или оливковым маслом поджарить кубики картофеля, с добавлением соли, до готовности, примерно 12 -15 минут.

Жарка картофеля и других овощей рис 1

Переложить картофель в отдельную тарелку.

Жарка картофеля и других овощей рис 2

Затем нарезать в произвольной форме болгарский перец.

Жарка картофеля и других овощей рис 3

Полукольцами или четверть кольцами нарезать красный лук.

Жарка картофеля и других овощей рис 4

Шаг 2. Приготовление горбуши с овощами

В этой же сковороде в оливковом масле поджарить лук и болгарский перец, добавить соль. Жарить примерно 8 мин.

Приготовление горбуши с овощами рис 1

Затем добавить рыбу, разделённую на небольшие кусочки и обжарить еще примерно минуты 3 рыбу.

Приготовление горбуши с овощами рис 2

Картофель добавить к рыбе и овощам, перемешать. Досолить и поперчить. Для соуса смешать сметану и горчицу, при подаче соус нанести сверху блюда. Украсить дольками лимона. Могу предложить такие рыбные блюда: горбуша в духовке,  рыба в картофельной стружке, рецепт окрошки с рыбой

Очень вкусное и простое блюдо готово, минимум времени — максимум пользы и великолепного вкуса!

Приготовление горбуши с овощами рис 3

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Предыдущая статьяСвинина с овощами и грибамиЖареный картофель с горбушей | IMG 20210605 193045Следующая статья Чизкейк из авокадо и лаймаЖареный картофель с горбушей | IMG 20210610 172711

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife