Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

23.08.2021

Холодник

Холодник
23.08.2021

Время приготовления — 30 минут

Порций — 5-6

Холодник — это нечто среднее между борщем и окрошкой. Рецептов этого летнего холодного блюда множество, но мой готовится очень быстро и легко из самых простых ингредиентов. Свекла очень полезный продукт, а в сочетании с зеленью, свежими овощами, да в холодном виде в жаркий день — вообще нечто особенное! 

Ингредиенты:

  • Свекла — 3-4 шт (маленькие)
  • Яйцо — 4 шт
  • Огурец — 3 шт
  • Зелень — зелёный лук, петрушка, укроп — по вкусу
  • Колбаса вареная — 300 гр ( можно заменить вареной куриной грудкой)
  • Редиска — 200 гр
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка на порцию
  • Сметана и вода (газированная) — для заправки
  • Соль — по вкусу

 

Холодник | IMG 20210823 092216

Шаг 1. Нарезка овощей для холодника

Нарезать на мелкий кубик редиску.

Нарезка овощей для холодника рис 1

Так же на мелкий кубик нарезать огурцы

Нарезка овощей для холодника рис 2

Колбасу можно заменить на любое отварное мясо, но так как в жару не хочется ещё больше нагревать дом, пришлось использовать максимально готовые продукты.

Нарезка овощей для холодника рис 3

Отварные яйца порезать тоже в мелкий кубик.

Нарезка овощей для холодника рис 4

Готовая вареная свекла был использована исключительно из — за погодных условий, и на деле оказалась вполне сьедобной, так же сэкономила время и температуру на кухне. Её натереть на крупной терке.

Нарезка овощей для холодника рис 5

Выложить все нарезанные овощи и зелень в глубокую емкость, перемешать, посолить.

Для подачи холодника нужно основу выложить в глубокую тарелку, добавить столовую ложку лимонного сока, воды или газированной воды ( многие любят использовать кефир), перемешать и можно подавать!

Нарезка овощей для холодника рис 6

Приятного аппетита!

 

Предыдущая статьяОреховый тартХолодник | IMG 20210818 230653Следующая статья Торт смородинаХолодник | IMG 20210825 122732

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife