Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты » Десерты

15.02.2019

Творожное печенье в духовке — простые и вкусные рецепты

Творожное печенье в духовке — простые и вкусные рецепты
15.02.2019

Добрый день.

Наверное никогда не устану собирать рецепты различных десертов и завтраков, приготовленных на основе творога. Ведь это и полезно и вкусно одновременно. Были уже здесь и сырники и шарики и запеканка и даже творожная шарлотка.

И это далеко не все вкусности, которые можно приготовить из этого замечательного диетического молочного продукта.

Творожное печенье в духовке - простые и вкусные рецепты | stshsr46dfd

А сегодня у нас самые простые рецепты творожного печенья, которое можно приготовить очень быстро и из самых простых ингредиентов, которые есть на любой кухне.

Содержание:

Творожное печенье в духовке «Конвертики» — классический рецепт

Гусиные лапки (треугольники) из творога с сахаром

Простой и вкусный рецепт творожного печенья для детей

Творожное печенье без масла и маргарина

Видео о том, как приготовить низкокалорийное печенье

Выбирайте понравившийся вариант и готовьте с удовольствием!

Творожное печенье в духовке «Конвертики» — классический рецепт

Этот рецепт прямиком из детства. Именно так готовили нам печенье из творога наши мамы и бабушки. Никаких опасений аллергии и контроля за количеством съеденных яиц или сахара. Вкусно, пышно и обалденно.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 200 г мягкого сливочного масла (сливочный маргарин)
  • 150 г сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 350 — 400 г муки
  • 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.)
  • сахар для посыпки
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

Приготовление:

1. Масло слегка разогреваем, чтобы оно стало мягким и податливым, добавляем к нему обычный и ванильный сахар и перетираем с помощью вилки.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

2. В получившуюся смесь добавляем творог и 1 яйцо и снова перетираем массу до однородного состояния.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

3. Следующим ингредиентом идет просеянная мука. Ее нужно добавлять и вмешивать постепенно, по паре столовых ложек до тех пор, пока масса не соберется в один комок.

В зависимости от жирности творога и размера яйца, количество требуемой муки может меняться.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

4. Когда масса приобретет консистенцию теста, достаем ее из миски и вымешиваем в течение 3-5 минут до однородного, эластичного и чуть липкого состояния.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

5. Готовому тесту не нужно отдыхать и можно сразу приступать к готовке. Раскатываем его на припыленном мукой столе до толщины в 3-4 миллиметра, обрезаем края, чтобы получился квадрат и разрезаем его на квадратики поменьше размером около 10 см.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

6. В центр каждого квадрата насыпаем чайную ложку сахара, затем соединяем противоположные концы в центре.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

7. Получившиеся конвертики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут до красивого румяного цвета.

https://youtu.be/_wcwwMiVk8o
https://youtu.be/_wcwwMiVk8o

Приятного аппетита!

Гусиные лапки (треугольники) из творога с сахаром

Особенность данного рецепта является отсутствие в нем яиц, что будет кстати, если у вашего ребенка на них аллергия. А еще у них традиционная для данного лакомства форма треугольников, которые так же иногда называют гусиными лапками или поцелуйчиками.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

Ингредиенты:

  • Творог — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Ванильный сахар — 5 г
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло соединяем с творогом и перебиваем погружным блендером до однородной массы.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

2. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и небольшими порциями вмешиваем в творожную смесь.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

3. По мере замешивания получится мягкое, слегка липкое тесто, которое нужно накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник отдохнуть на 30 минут.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

4. Когда тесто отдохнет и станет совсем мягким, раскатываем его в пластинку толщиной в 3-4 мм и с помощью стакана режем его на кружочки.

Тесто удобнее перед раскатыванием поделить пополам, а то получится слишком большая пластина. Вторую половинку до раскатывания держим в холодильнике.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

5. А теперь нужно обвалять получившиеся кружочки в сахаре. Для этого сначала обмакиваем каждый кружочек одной стороной в тарелке с перемешанным обычным и ванильным сахаром.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

Затем складываем его пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахаре только одну половину.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

Складываем кружок во второй раз (опять же сахаром внутрь) и последний раз обмакиваем одну сторону в сахарной тарелке. Сладкая гусиная лапка готова.

При складывании не забываем слегка придавливать тесто, чтобы оно не развернулось при запекании.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

6. Кладем лапки на противень застеленный пергаментной бумагой (той стороной, где нет сахара) и запекаем в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут до золотистой хрустящей корочки.

https://youtu.be/qlnUsNzdDc4
https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт творожного печенья для детей

А это, наверное самый простой рецепт в котором всего 4 ингредиента. Его можно готовить не только для детей, но и вместе с ними.

https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

Нам понадобится:

  • 150 г сливочного масла
  • 200 г творога
  • 250 г пшеничной муки
  • 100 г сахара
https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

Приготовление:

1. Все продукты соединяем в одной глубокой миске. Мука должна быть просеянной, а масло размягченным.

Если негде подогреть масло, то можно натереть его на мелкой терке.

https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

2. Смешиваем ингредиенты вместе пока не получится однородное слегка липкое тесто (на это потребуется буквально пару минут)От, которое нужно накрыть пленкой и убрать отдохнуть на пару часов в холодильник.

https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

3. Отдохнувшее тесто выкладываем на пергаментную бумагу и раскатываем скалкой до толщины в 3-4 мм, стараясь сделать эту толщину одинаковой и в центре и по краям.

https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

4. И вырезаем из получившейся пластинки фигурки любой оказавшейся под рукой формой. Можно специальной, а можно обычным перевернутым стаканом.

https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

5. Затем аккуратно убираем излишки теста (из которых можно налепить еще печенек) и переносим пергамент на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

https://youtu.be/B-safT_8q8A
https://youtu.be/B-safT_8q8A

Приятного аппетита!

Творожное печенье без масла и маргарина

Если вы следите за своим питанием и ограничиваете потребление животных жиров, то можно масло или маргарин заменить обычным растительным подсолнечным маслом.

https://youtu.be/G0k4hhsROSg
https://youtu.be/G0k4hhsROSg

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 3,5 стакана муки
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • цедра 1 лимона
  • 1 пакет разрыхлителя (10 г)

Объем мерного стакана составляет 250 мл.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем творог, яйца, сахар и подсолнечное масло. Добавляем цедру лимона. Причем одно яйцо нужно разделить на белок и желток, желток отправить в общую миску, а белок оставить на финальное оформление.

https://youtu.be/G0k4hhsROSg
https://youtu.be/G0k4hhsROSg

2. Следом добавляем разрыхлитель и начинаем понемногу насыпать и вмешивать муку пока не получится мягкое, слегка липкое тесто.

https://youtu.be/G0k4hhsROSg
https://youtu.be/G0k4hhsROSg

3. Из получившегося теста скатываем шарики размером с грецкий орех, макаем их до половины в отложенный ранее белок, а затем в блюдце с сахаром, чтобы получилась сахарная шапка и кладем на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем при 170 градусах 30-40 минут до появления румяной корочки. Готовность можно проверить проткнув шарик зубочисткой. Если она осталась сухой, значит печенье готово.

https://youtu.be/G0k4hhsROSg
https://youtu.be/G0k4hhsROSg

Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить низкокалорийное печенье

Ну и так как творог является очень полезным диетическим продуктом и входит в большинство систем здорового питания, то нельзя не обратить внимания на этот рецепт низкокалорийного творожного печенья.

Надеюсь, благодаря этой подборке, у вас больше не будет болеть голова по поводу того, чтобы приготовить простенького и вкусненького.

А на этом у меня все, спасибо за внимание.

Предыдущая статьяТворожные шарики жареные в масле - 3 рецепта пышных шариковТворожное печенье в духовке - простые и вкусные рецепты | tvorozhnie sharikiСледующая статья Пышные оладьи с творогом - 6 рецептов творожных оладий на сковородеТворожное печенье в духовке - простые и вкусные рецепты | tvorozhnie oladi

2 комментария

Александр:
22.02.2019 в 20:44

Хорошая подборка рецептов. А вот без масла или маргарина делать такое печенье мы ни разу не пробовали. Надо будет попробовать.

Ответить
Тимур:
09.09.2019 в 11:50

Вкусное печенье я брал готовое теперь попробую сделать сам. Спасибо за рецепт

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife