Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

26.07.2021

Сосиски из куриной грудки

Сосиски из куриной грудки
26.07.2021

Время приготовления — 25 минут

Порций — 11 шт

Всеми любимые сосиски, особенно их предпочитают дети. Но насколько мы уверены в составе и пользе магазинных экземпляров? Часто там и мясом то «не пахнет». Этот рецепт сосисок очень прост в приготовлении, можно варьировать вкус и даже начинку! А польза и вкусовые качества колоссально будут отличаться от предлагаемых на рынке или в магазине. 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 р
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 100 р
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Паприка — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный – 1 щепотка
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Кориандр – 0,5 ч. ложки

Сосиски из куриной грудки

Шаг 1. Смешать фарш для сосисок

В глубокую ёмкость выложить кусочки куриной грудки, сливочное масло, молоко, яйца, соль, специи если готовите для маленьких детей, специи в таком количестве можно не добавлять).

Есть два варианта:

  1. Сначала пропустить мясо через мясорубку и уже затем добавить в него остальные ингредиенты
  2. Все продукты соединить сразу и перемешать погружным блендером.

Смешать фарш для сосисок рис 1

Я сделала второй вариант, получился однородный фарш.

Смешать фарш для сосисок рис 2

Затем на подготовленную доску, застеленную пищевой плёнкой, нужно выложить 2- 3 столовых ложки фарша (количество фарша зависит от желаемой толщины  сосисок) на середину. Обрезать лишнюю плёнку, скрутить рулетик, но не нужно наматывать сильно много пленки на фарш, 1,5- 2 слоя достаточно. Оставшиеся кончики по бокам связать узлом с каждой стороны, утрамбовывая фарш (по возможности не оставляя пустот) и обрезать лишние.

Смешать фарш для сосисок рис 3

Шаг 2. Варка сосисок из куриной грудки

Получаются вот такие сосиски. Их можно наделать впрок и заморозить в морозильной камере.

Варка сосисок из куриной грудки рис 1

Не нужно переживать за пленку, она не лопнет и не расплавится. И из неё не выделяются вредные вещества.

Варка сосисок из куриной грудки рис 2

Сосиски сварить в кипящей воде 10 -15 минут

Варка сосисок из куриной грудки рис 3

Освободить варёные сосиски от плёнки и можно подавать к столу!

Они получаются нежными и очень сочными, а вкус потрясающий! Вот ещё некоторые рецепты из курицы: шашлык из курицы, холодец из курицы, курица в духовке запеченная целиком, тёплый салат с курицей

Варка сосисок из куриной грудки рис 4

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Предыдущая статьяСалат с яичными блинамиСосиски из куриной грудки | IMG 20210722 103114Следующая статья Яйцо пашот в пищевой пленкеСосиски из куриной грудки | IMG 20210706 111102

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife