Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты » Десерты

28.01.2018

Шарлотка с яблоками в мультиварке — пошаговые рецепты пышного яблочного пирога

Шарлотка с яблоками в мультиварке — пошаговые рецепты пышного яблочного пирога
28.01.2018

Добрый день.

Если верить интернету, шарлотка является одним из самых популярных видов десерта в нашей стране. И я думаю, что эта популярность вызвана тем, что существует масса различных вариаций приготовления этого чудесного десерта, которые не требуют наличия труднодоступных ингредиентов.

Скажем так, если у вас есть яблоки, то уже можно готовить шарлотку. Остальные ингредиенты можно брать чуть ли «не глядя».

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6d8cad043d7

Как-то я уже делал заметку о приготовлении пышной шарлотки в духовке, а сегодня я хотел бы развить тему и показать несколько отличных рецептов выпекания шарлотки в мультиварке.

Мультиварки постарался подобрать разные, чтобы был понятен основной принцип выставления режимов. Хотя они не сильно и отличаются- в каждой есть режим «Выпечка», которым мы и будем пользоваться

Содержание:

Шарлотка в мультиварке Панасоник (Panaconic) на скорую руку

Пошаговый рецепт шарлотки на кефире с корицей

Пышный творожный пирог с яблоками

Нежный яблочный пирог на сметане в мультиварке DEX (Декс)

Как приготовить шарлотку на сгущенном молоке в мультиварке Редмонд (Redmond)

Как видите, рецепты будут самые разные, чтобы всегда найти подходящий в соответствии с теми продуктами, что под рукой.

Шарлотка в мультиварке Панасоник (Panasonic) на скорую руку

Начинаем с самого наипростейшего варианта с которым справится даже ребенок. Это очень удобный вариант в случае неожиданного прихода гостей.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6d9bc185c19

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • стакан сахара (стакан — 250 г)
  • 1 стакан муки
  • 1 кг яблок
  • Кусочек сливочного масла

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6d9d69d1d2c

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в глубокую миску и добавляем к ним стакан сахара.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dae0d3a88f

2. Взбиваем их миксером до однородной консистенции.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dae628deaf

3. Добавляем стакан просеянной муки.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6daee229dcc

4. И снова взбиваем смесь миксером. Добиваемся консистенции жидкой сметаны без комочков.

Вместо миксера можно обойтись и простым венчиком, но это будет долго

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6daf602ed24

5. Теперь переходим к мультиварке. Нажимаем «Меню» несколько раз, чтобы галочка встала в режим «Выпечка», устанавливаем таймер на 65 минут, нажимая на кнопку «»Время приготовления», а затем нажимаем кнопку «Старт».

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6db105d4760

6. Пока мультиварка разогревается, кладем в ее чашу сливочное масло.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6db160e0f59

7. Затем высыпаем в чашу яблоки, очищенные от кожуры и косточек и нарезанные мелкой соломкой. Равномерно раскладываем их по дну.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6db1dd52935

8. Наливаем сверху тесто и закрываем крышку.

Дополнительно перемешивать яблоки с тестом не нужно, иначе тесто может немного подгореть и будет некрасиво

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6db2ca35956

9. На загрузку ингредиентов уйдет около 5 минут, и шарлотка будет выпекаться при закрытой крышке оставшиеся 60. Потом она издаст звуковой сигнал и выключится.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6db33bb751a

Шарлотка на скорую руку готова. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт шарлотки на кефире с корицей

Благодаря добавлению в рецепт кефира, шарлотка становится еще воздушнее и пышнее, а корица является классической специей именно для яблок.

В этом рецепте используется мультиварка марки A-Plus.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6db75e74e3b

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара (стакан- 250мл)
  • 1 стакан кефира
  • 0.5 ч.л соли
  • Ванилин
  • 2 стакана муки
  • четверть стакана рафинированного подсолнечного масла
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 3 яблока
  • Лимонный сок
  • Корица

Приготовление:

1. Сразу подготовим яблоки. Очистим их от кожуры и семян и разрежем на небольшие квадратики. Затем сбрызнем соком лимона (чтобы он не потемнели на воздухе) и присыпем корицей.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dba19431f3

2. Разбиваем в миску яйца, добавляем к ним сахар и перемешиваем. Усиленно взбивать не нужно, просто мешаем до растворения сахара.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dbaeb0839e

3. Затем добавляем стакан кефира, подсолнечное масло, по щепотке соли и ванилина, а так же чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dbb9ad8f97

4. Теперь начинаем понемногу добавлять и смешивать просеянную муку.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dbc0da46de

5. Тесто получается густое и пластичное. На столько густое, что оно не должно стекать с ложки.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dc56df3616

6. К получившемуся тесту добавляем приготовленные ранее яблоки и хорошенько все перемешиваем.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dc95293930

7. Переходим к мультиварке. Кладем в чашу пергаментную бумагу, чтобы пирог не пригорел.

Если уверены, что пригорать не будет, бумагу класть не обязательно, тем более, что из-за нее края шарлотки получаются не идеальными

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dca204a750

8. Выливаем тесто в чашу, разравниваем ложкой, а сверху присыпаем немного сахара и корицы. Это создаст такую небольшую карамельную корочку сверху.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dcb0ab4aca

9. Закрываем крышку и включаем мультиварку. Нажимаем кнопку «Меню» пока не заморгает индикатор «Выпечка». Потом можно сразу нажимать кнопку старта. Во время готовки мультиварка издает звуковой сигнал каждые 30 минут, а шарлотка как раз и будет запекаться ровно 30 минут.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dcc1163609

Через указанное время выключаем прибор, ждем пока пирог слегка остынет и достаем его из чаши.

Готово. Приятного аппетита!

Пышный творожный пирог с яблоками

Шарлотку можно приготовить и с творогом. Получается невероятно вкусно. Предлагаю посмотреть небольшой видеоролик на эту тему. Мультиварка снова «Панасоник».

Нежный яблочный пирог на сметане в мультиварке DEX (Декс)

А вот вариант приготовления шарлотки со сметаной для еще более нежного теста.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd1013f13b

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 1 стакан (стакан- 250 мл)
  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 0,5 пакетика
  • Сметана — 2-3 ст.л
  • Яблоки — 6-8 шт

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем к ним сахар и взбиваем миксером до состояния белой пены.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd24de725a

2. Добавляем сметану и взбиваем еще раз.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd2a03ee84

3. В получившуюся смесь засыпаем муку и половину пакетика разрыхлителя.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd315801f1

4. Взбиваем тесто так, чтобы не осталось комочков.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd35b2a4fd

5. Чашу мультиварки смазываем подсолнечным или сливочным маслом. Не только дно, но и стенки. Выкладываем половину приготовленных яблок.

Яблоки могут быть как свежими, так и из компота или варенья

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd49459256

6. Затем заливаем все тесто, а сверху кладем вторую часть яблок.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd515f30c5

7. Закрываем крышку. На панели мультиварки нажимаем кнопку «Меню», пока не заморгает режим «Выпечка». Затем нажимаем кнопку «Время готовки» а затем выставляем 60 минут, нажимая клавишу «Час/мин». Затем давим кнопку «Старт» и уходим заниматься своими делами.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd5edcb033

8. Через час шарлотка на сметане готова. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd6495aae5

Как приготовить шарлотку на сгущенном молоке в мультиварке Редмонд (Redmond)

Ну а закончить подборку я хочу своим самым любимым рецептом шарлотки со сгущенным молоком. Чаще всего в нашей семье готовят яблочный пирог именно по этому рецепту.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd7b4d9a53

Ингредиенты:

  • Сода — 0.5 ч.л и уксус для гашения
  • 150 г просеянной муки
  • Кислые зеленые яблоки — 3 шт
  • 2 яйца
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Ванилин — 1 пакетик

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd8cf4fcce

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в миску и взбиваем их миксером до белой воздушной пены. На это уйдет около 10 минут.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd99a876de

2. Затем добавляем банку сгущенки и аккуратно перемешиваем, чтобы не сбить пенку.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dd9d66b5e0

3. Гасим соду уксусом и добавляем в нашу смесь.

Для того, чтобы погасить соду, достаточно несколько капель 9% уксуса

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6dda5ce1432

4. Порционно добавляем и вмешиваем в смесь муку.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6ddac56655d

5. Мешаем получившееся тесто до тех пор, пока мука не вмешается полностью и в нем не останется комочков.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6ddb36af3e4

6. Теперь добавляем к тесту пакетик ванили и нарезанные кубиками яблоки. Еще раз все хорошо перемешиваем.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6ddbbfd8a57

7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и заливаем в нее тесто. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка» и время готовки ставим 50 минут. Нажимаем «Старт»

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6ddc56e8361

8. Через это время шарлотка будет готова.

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6ddcb5cc09e

При желании можно украсить ее фруктами и обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | img 5a6ddd31b8bc3

Ну вот и все самые популярные способы приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке. Выбирайте любой понравившийся — все они очень вкусные и совсем не сложные.

Спасибо за внимание и до встречи.

Предыдущая статьяБлины с творогом - лучшие рецепты блинчиков с творожной начинкойШарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | bliny s tvorogomСледующая статья Шарлотка на кефире - рецепты пышной шарлотки с яблоками и не толькоШарлотка с яблоками в мультиварке - пошаговые рецепты пышного яблочного пирога | sharlotka na kefire

4 комментария

Светлана:
28.01.2018 в 16:42

Вот отличные рецепты! Смогу наконец-то опробовать свою мультиварку-хлебопечку. И испеку шарлотку вкусную.

Ответить
Наталья Ц.:
28.01.2018 в 16:09

Из Вашей подборки я поняла, что мультиварка намного облегчает приготовление вкусных блюд. Подумаю, может стоит приобрести.

Ответить
Вера:
29.01.2018 в 08:47

Шарлотка у нас популярна потому что это очень простой пирог из доступных ингредиентов. Яблоки есть всегда и везде, и стоят не дорого. Отличный десерт, который тек легко готовить. Особенно в мультиварке.
Спасибо за рецепты!

Ответить
Маргарита:
30.01.2018 в 12:48

Есть и мультиварка, и рецептов шарлотки знаю очень много. Но вот никогда не готовила этот пирог в этой чудо-технике.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife