Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты » Салаты

20.11.2019

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту
20.11.2019

Добрый всем день.

Хочу сегодня показать вам как готовить один из любимейших салатов в нашей семье. Он называется «Мужские грезы». Мы его любим за простоту приготовления, за то, что он вкусный, а главное — за то, что в нем нет продуктов, которые бы кому-нибудь не нравились. Ну знаете: «Фу, морковка вареная» или «Я свеклу не буду» и все в таком духе.

Мясной основой здесь выступает вареная говядина, которую, будем честными, мало кто готовит специально для салата. Мы, например, делаем его когда варим суп на говяжьем бульоне и специально оставляем несколько кусочков вареного мяса, чтобы завтра не ломать голову что приготовить и быстренько собрать Мужские грезы.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | IMG 20191119 210412

Для приготовления 1 порции салата понадобится:

  • Вареная говядина — 50 г
  • половина отварного яйца
  • 15 г тертого сыра
  • 1 ст.л. сметаны
  • Соль — по вкусу

Вот классический набор ингредиентов. Это достаточно тяжелые для переваривания продукты, потому что в них сплошной белок. Чтобы сделать салат более легким, мы добавляем в него еще свежие огурцы и немного лука. На одну порцию достаточно четвертинки лука и четвертинки огурца.

По одной порции мы никогда не готовим, поэтому продуктов берем минимум на 4 человека.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | IMG 20191119 204759

Классический рецепт салата Мужские грезы с говядиной

Начнем с классики.

1. Берем кулинарное кольцо диаметром 8,5 см, ставим на тарелку и выкладываем в него говядину. Слегка подсаливаем.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | IMG 20191119 210605

2. Смазываем мясо тонким слоем сметаны.

Сметану при желании можно поменять на майонез, либо смешать их в пропорции 1 к 1.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 2bnst0ssbt srb

3. Вторым слоем кладем натертое на средней терке яйцо и так же смазываем сметаной.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 4lntb esbste e

4. И заключительным слоем будет натертый на средней терке сыр, который тоже надо смазать.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 6bkjbz dven3

Теперь остается только украсить салат. Для украшения идеально подойдут либо зерна граната, либо колотые грецкие орехи. Они прекрасно вписываются во вкусовую палитру салата и значительно ее обогащают.

Только не нужно насыпать их горкой, достаточно сделать тонкий одинарный слой.

Вот так будет выглядеть классический салат Мужские грезы с гранатом.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | Muzhskie grezy

И вот такой вид он приобретает в ореховом исполнении.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 8ibg nstrb

Они и смотрятся совершенно по-разному и на вкус сильно отличаются. И все благодаря небольшому финальному штриху.

Эти два варианта всегда выбирают дети, потому что в них лука нет, а сверху вкусняшка. А в свои порции мы с женой, как я уже говорил, добавляем лук и свежий огурец.

Рецепт салата Мужские грезы с луком и огурцом

Вот как будет выглядит последовательность слоев при добавлении овощей.

1. В основе все так же лежит говядина.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 1kjnj bdn453

2. Ее мы подсаливаем, смазываем сметаной и кладем сверху четвертинку мелко порезанного лука.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 9blkbae abet

3. Затем выкладываем порезанную кусочками четвертинку огурчика, которую тоже смазываем.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 11hn57mm mcgh

4. Далее идет слой тертых яиц.

Часто встречаю рецепты, где белок и желток натирают отдельно. Я это могу понять, если что-то из этого будет завершающим слоем, когда салат должен быть белым (как на год Белой Крысы, например) или желтым. Но если эти слои остаются внутри, то зачем делать лишнюю работу по их разделению? Не знаю.

Яичный слой смазываем сметаной.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 12dndy mhg46

5. Последний слой это тертый сыр. Его смазывать уже не нужно, так как никаких украшений сверху уже не будет.

Салат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | 14srbsrb bn64

Вот так, используя небольшие вариации ингредиентов и кулинарное кольцо, мы готовим салат по индивидуальным предпочтениям каждого члена семьи. Согласитесь, это очень удобно по сравнению с одной большой миской салата из которой дети постоянно пытаются что-то брезгливо вытащить.

Видео о том, как приготовить салат с маринованным луком

Кстати, забыл упомянуть, что иногда вместо обычного лука используется маринованный. Но в этот раз мы его не приготовили, так что предлагаю вам коротенький ролик на эту тему. Там за 2 минуты предельно ясно покажут как правильно мариновать лук.

Вот так можно взять классический рецепт и подстроить его под себя не испортив основную линию. Так что не бойтесь экспериментировать. Просто делайте это небольшими порциями.

А на этом у меня сегодня все. Спасибо за внимание.

Предыдущая статьяЗакуски на Новый Год 2021 - простые и вкусные рецепты с подробным описаниемСалат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | Novogodnie zakuski e1574174292490Следующая статья Салаты с грецким орехом: простые и очень вкусные рецепты орехового салатаСалат Мужские Грезы с говядиной по классическому рецепту | salat s greckim orehom

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife