Время приготовления — 25 минут
Порций — 6-7
Несладкий десерт, что может быть лучше к новогоднему чаепитию, когда обилие конфет из подарков зашкаливает и хочется чего — нибудь не такого сладкого. Так же этот десерт подойдет несладкоежкам и кому противопоказан сахар. Из сладости в рулете только мёд и банан. Мандарины придают сочность и новогоднее настроение.
Ингредиенты:
- Песочное печенье или сухое (например Мария) — 400 — 500 гр
- Мандарины — 5-6 шт
- Бананы — 2 шт
- Какао — 2 ст.ложки
- Мед — 3-4 ст.ложки
- Творог — 300 гр
Другие рецепты для новогоднего стола: имбирные пряники, салат на новый год, закуски на новый год, из тарталеток
Шаг 1. Подготовка ингредиентов для рулета
Печенье размолоть в мелкую крошку, любым способом, блендером, вручную, с помощью скалки и пакета.
Размельчить бананы блендером
Добавить бананы в крошку из печенья. К этой смеси положить какао и всё перемешать. Должна получиться достаточно густая консистенция «теста», не прилипающая к рукам.
Шаг 2. Начинка для рулета
Творог смешать с мёдом, если получится сухо, то добавить пару ложек молока или воды.
На пергаментную бумагу или силиконовый коврик выложить слой из печенья с какао, выровнять края. Слой должен быть примерно 0,5 см.
Сверху выложить слой с творогом, примерно такой же толщины (0,5 см), не доходя пару см до нижнего края. Мандарины почистить и выложить вдоль верхнего края. Рулет свернуть начиная от края с мандаринами. Поставить рулет в холодильник на пару часов.
Готовый рулет можно украсить ягодами, молотым печеньем, сахарной пудрой. Такой несладкий, но такой вкусный десерт удивит своим сочетанием сочного мандарина и шоколадно — молочного оттенка. Самое то для новогоднего стола.
Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!
Рулет очень вкусный, питательный, в разрезе очень красиво смотрится! Семья с удовольствием пила с ним чай и нахваливала