Время приготовления — 40 минут

Порций — 5

 Самый простой суп, на каждый день. Что бы добиться максимально приятного вкуса нужно экспериментировать со специями. Истории не ведомы факты том, кто придумал фрикадельки, но существует версия, будто блюдо это итальянское и название его произошло от слова «fricadelle», в переводе означающего «небольшие шарики из мясного или рыбного фарша».

Ингредиенты на 2, 5 литра:

  • Фарш — 400 гр
  • Картофель — 4 шт
  • Морковь  — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Зелень петрушки
  • Специи — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Рецепт вкусного супа с фрикадельками

Интернет-магазин Алёнка
Победа Вкуса

Шаг 1. Подготовка бульона и зажарки для супа с фрикадельками

Половину моркови и половину луковицы опустить в кастрюлю с водой. Можно по желанию взять и целые морковь и лук, но в этом случае нужно большее количество овощей, чем указано в рецепте). Также добавить зелень для супа и другие специи по вашему вкусу.

Подготовка бульона и зажарки для супа с фрикадельками рис 1

Остальную морковь натереть на терке, а лук порезать. Часть лука добавить в фарш и часть в зажарку.

Подготовка бульона и зажарки для супа с фрикадельками рис 2

Поджарить лук и морковь на сковородке с небольшим количесвом растительного масла.

Подготовка бульона и зажарки для супа с фрикадельками рис 3

Шаг 2. Варка супа

Нарезать кубиками картофель и опустить в кипящий бульон

Варка супа рис 1

В фарш, кроме лука, добавить яйцо, любимые специи и соль. Перемешать.

Варка супа рис 2

Скатать фрикадельки и зажарку опустить в кипящий бульон когда уже сварится картофель.

Варка супа рис 3

Варить суп еще минут 10, затем добавить соль, зелень петрушки. Настоять перед подачей и вкусный суп можно подавать со сметаной.

Варка супа рис 4

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *