Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

14.11.2020

Рафаэлло из сыра

Рафаэлло из сыра
14.11.2020

Время приготовления каждого из рецептов максимум 15 -25 минут

Практически каждый новогодний стол не обходится без закуски под притягательным названием «Рафаэлло», сочетание плавленного сыра, чеснока , крабовых палочек в такой «конфетной» форме никого не оставит равнодушным. 

Также можно попробовать приготовить вкуснейшие  котлеты из картофельного пюре

Предлагаю три варианта приготовления Рафаэлло из сыра.

Ингредиенты:

С твердым сыром:

  • Сыр твердый -200 гр
  • Майонез — 3-4 ст. ложки
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Оливки — 1 банка без косточек
  • Крабовые палочки 6-8 шт
  • Орехи фисташка по количеству оливок

Крабовые палочки положить на 30 минут в морозилку, что бы было удобнее натирать на терке.

Рафаэлло из сыра рис 1

Шаг 1. Фаршировка оливок и начинка из сыра для Рафаэлло

Оливки нужно нафаршировать орехами, у меня фисташки, можно взять грецкий орех или купить готовые. Готовые у меня были со сладким перцем.

Фаршировка оливок и начинка из сыра для Рафаэлло рис 1

Тертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.

Фаршировка оливок и начинка из сыра для Рафаэлло рис 2

Полученную массу сложить лепешкой и положить в центр оливку, затем сделать шарик , полностью закрыв оливку.

Фаршировка оливок и начинка из сыра для Рафаэлло рис 3

Шаг 2. Формирование Рафаэлло из сыра

Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.

Формирование Рафаэлло из сыра рис 1

Получились вот такие шарики Рафаэлло, нежные и очень вкусные.

Формирование Рафаэлло из сыра рис 2

 

С плавленым сыром:

  • Сыр плавленый -200 гр
  • Масло сливочное — 200 гр
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Оливки — 1 банка без косточек
  • Крабовые палочки 6-8 шт

Крабовые палочки  и сыр положить на 30 минут в морозилку, что бы было удобнее натирать на терке.

Рафаэлло из сыра рис 2

Шаг 1. Смешивание продуктов и формирование Рафаэлло из сыра

Сырки и холодное масло и чеснок натереть на мелкой терке. Затем перемешать сырки, масло и чеснок до однородной массы.

Смешивание продуктов и формирование Рафаэлло из сыра рис 1

Из полученной массы сделать лепешки, в центр которой положить оливку (у меня фаршированная красным сладким перцем) и сформировать шарик.

Смешивание продуктов и формирование Рафаэлло из сыра рис 2

Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.

Смешивание продуктов и формирование Рафаэлло из сыра рис 3

Готовое «Рафаэлло» охладить в холодильнике около 2-4 часов.

Смешивание продуктов и формирование Рафаэлло из сыра рис 4

С яйцом:

  • Сыр плавленный -200 гр
  • Яйцо варёное — 2 шт
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Майонез — 3 ст.ложки
  • Крабовые палочки 6-8 шт
  • Соль по вкусу

Крабовые палочки  и сыр положить на 30 минут в морозилку, что бы было удобнее натирать на терке.

Рафаэлло из сыра рис 3

Шаг 1. Подготовка начинки для Рафаэлло из сыра

Варёные яйца натереть на крупной или мелкой тёрке.

Подготовка начинки для Рафаэлло из сыра рис 1

Немного подмерзший плавленный сыр  и крабовые палочки так же натереть на мелкой терке.

Подготовка начинки для Рафаэлло из сыра рис 2Подготовка начинки для Рафаэлло из сыра рис 3

Шаг 2. Формирование Рафаэлло из смеси сыра и яиц

Домашний майонез смешать с чесноком, натертым на мелкой терке.

Формирование Рафаэлло из смеси сыра и яиц рис 1

Соединить в одной ёмкости сыр, половину крабовых палочек и яйца, всю смесь заправить майонезом с чесноком, поперчить и немного посолить.

Формирование Рафаэлло из смеси сыра и яиц рис 2Формирование Рафаэлло из смеси сыра и яиц рис 3

Готовую массу скатать в небольшие шарики и обвалять в оставшейся стружке крабовых палочек. Поставить Рафаэлло из сыра в холодильник на 2-4 часа.

Формирование Рафаэлло из смеси сыра и яиц рис 4

Все три вида Рафаэлло получились очень нежными на вкус, тут можно много экспериментировать с начинкой из орехов, овощей и даже лимона. Уверена, выши гости будут рады попробовать такую необыкновенную закуску!

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

 

 

 

Предыдущая статьяДомашний майонез с горчицейРафаэлло из сыра | IMG 20201112 123311 1 1Следующая статья Домашний рецепт хачапури по-аджарскиРафаэлло из сыра | IMG 20201117 232034

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife