Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Рецепты

15.03.2018

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы
15.03.2018

Добрый день. Современный ритм жизни очень часто лишает нас полноценного завтрака или обеда. Вскочили, перекусили каким-нибудь бутербродом одеваясь на ходу и выпрыгнули за дверь. В таких условиях максимум, что можно успеть приготовить- пожарить яиц. Или нет?

Есть ли такое блюдо, которое и готовится быстро, и особых навыков не требует и при этом всем еще и вкусное? Есть. И конечно это пицца.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aa94ec174b44

Пицца- это универсальный продукт ,который может быть и перекусом и основным блюдом, и готовится при этом по принципу «сложим все, что найдем в холодильнике и поджарим».

Я уже давал рецепты приготовления пиццы из дрожжевого и бездрожжевого теста, а сегодня хочу поговорить о такой пицце, которую можно приготовить на бегу, потратив на это 10, ну максимум 15 минут. Согласитесь, это гораздо вкуснее и приятнее, чем какой-нибудь доширак, который вы вынуждены есть из-за нехватки времени на готовку.

Содержание:

Пицца на сковороде за 15 минут в домашних условиях на кефире 

Как за 5 минут приготовить основу для пиццы без дрожжей, кефира, молока или сметаны

Пошаговый рецепт приготовления теста для пиццы на сметане 

Видео о том, как сделать пиццу с грибами без майонеза

Самое вкусное тесто для пиццы со сметаной и майонезом

Пицца на сковороде за 10 минут с основанием из картофеля

Быстрый вариант пиццы из готового бездрожжевого теста

Ленивая пицца из хлеба на сковороде за 10 минут

Как сделать основание для пиццы из батона

Экспресс пицца на сковороде из лаваша

Так что, в следующий раз, собираясь быстренько пожарить яйца, подумайте, может приготовить пиццу?

Пицца на сковороде за 15 минут в домашних условиях на кефире

У такой пиццы получается очень вкусное тесто. И мало кто догадается, что оно было приготовлено буквально несколько минут назад. А отсутствие в тесте сметану и майонеза делает его подходящим для максимально широкого круга людей. Так что и в качестве закуски на вечеринке она подойдет идеально.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa8cb2f1f0c

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир — 1 стакан (250мл.)
  • Мука — 1 стакан (250мл.)
  • Соль — 1/4 ч.л
  • Сода — 1/3 ч.л
  • Яйцо — 1 шт
  • Оливковое масло — 1-2 ст.л

Начинка

  • Мясо (курица, колбаса, бекон) — 60 г
  • Грибы — 20 г (1-2 шт)
  • Оливки (или соленый огурец) — 30 г (10 шт)
  • Лук — 0,5 шт
  • Помидор — 50 г (0,5 шт)
  • Сыр голландский — 50-70 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — по вкусу
  • Томатный соус с паприкой — 1-2 ст.л

Приготовление:

1. В одной миске соединяем и хорошо перемешиваем просеянную муку, соду, соль, оливковое масло, яйцо и кефир.

Соду обычно «гасят» уксусом, но кефир сам по себе прекрасно справляется с этой задачей

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa8e4483390

Получается консистенция как у теста для оладий: текучая, но не слишком жидкая.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa8ea28822d

2. Берем сковороду стандартного размера (28см), смазываем ее оливковым маслом и ставим на средний огонь. Когда сковорода разогреется, выливаем и равномерно распределяем тесто. Оставляем его жариться на среднем огне на 10 минут.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa8fb00741c

Затем переворачиваем получившийся блин и наносим слой томатной пасты.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa90db588aa

3. Пока выпекается первая сторона основания пиццы, ингредиенты для начинки нарезаем в удобно формате. Сыр натираем на мелкой терке. Грибы желательно немного обжарить.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa913af078b

4. Выкладываем начинку на пиццу, уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и томим пиццу минут 5, пока сыр не расплавится полностью.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa91ee520e9

Готово. Приятного аппетита!

Как за 5 минут приготовить основу для пиццы без дрожжей, кефира, молока или сметаны

Если в вашем холодильнике не осталось вообще никаких молочных продуктов, то возможность приготовить замечательную пиццу все еще остается.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa933e5c55b

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 мл воды
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л растительного (оливкового) масла
  • 1 ч.л соли
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ч.л разрыхлителя

Указанных ингредиентов хватит на 3 пиццы стандартного размера сковороды в 28 см

Приготовление:

1. В одной миске смешиваем просеянную муку с сахаром ,солью и разрыхлителем. Перемешиваем и делаем в центре углубление.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa95efd39f7

2. В углубление разбиваем яйцо и наливаем воду.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa962d7f08a

3. Размешиваем муку ложкой, а когда она превратится в один комок теста, добавляем растительное масло и вымешиваем тесто руками еще пару минут.

Тесто получается довольно липким, но добавлять в него еще муки уже не надо

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa974dc9021

4. Тесто делим на 3 равные части и придаем им круглую форму сковородки. Очень удобно делать это в тарелке подходящего размера. Если вы хотите приготовить только одну пиццу, то оставшиеся две заготовки можно раскатать в круги и отправить в морозилку до следующей готовки.

Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом, а чтобы тесто на скатывалось и хорошо ложилось, слегка присыпьте его мукой

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa97fed5a5a

5. Дальнейшее приготовление аналогично предыдущему рецепту: на смазанную маслом и разогретую сковороду выкладываем приготовленную основу, держим ее на огне в течение 10 минут, затем переворачиваем, смазываем кетчупом или томатной пастой и кладем любимые виды начинки для пиццы. Не забываем про сыр.

Закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и ждем 5 минут, пока сыр не расплавится.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa992265b38

Пицца с великолепной хрустящей корочкой готова. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления теста для пиццы на сметане

Если у вас все-таки есть сметана, то это очень хорошо. С помощью нее можно сделать очень нежное тесто, которое как нельзя лучше подходит для пиццы.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa9d08d38f3

Ингредиенты:

Тесто:

  • Сметана — 8 ст.л
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 250 г или 9 ст.л

Начинка:

  • Колбаса — 200 г
  • Сыр — 200 г
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Лук — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Соль, специи

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa9e1c87283

Приготовление:

1. В миску кладем сметану и разбиваем в нее яйца. Кладем щепотку соли и хорошо перемешиваем. Затем начинаем добавлять по ложке и замешивать просеянную муку. Перемешивать муку лучше с помощью венчика, чтобы не оставалось комочков.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa9f5a64727

2. Ингредиенты для начинки мелко нарезаем и складываем в одну емкость. Затем добавляем к ним майонез и кетчуп и перемешиваем все вместе.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaa9ffc7b4b4

3. Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и, когда она нагреется, выливаем тесто.

Толщина теста должна получиться не более 1 см

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaa0cb81991

4. Сверху на тесто выкладываем начинку, добавляем соль и перец по вкусу и засыпаем тертым сыром.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaa12791b63

5. Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и томим пиццу в течение 10 минут.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaa17553ca8

Готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать пиццу с грибами без майонеза

Если вы боитесь майонеза как огня и совсем его не едите, то вот вам способ готовки пиццы совсем без него. Как всегда, постарался найти ролик, в котором нет лишней болтовни. Так что для просмотра понадобится не более 3-х минут

Самое вкусное тесто для пиццы со сметаной и майонезом

Ну а теперь рецепт для тех, кто любит и сметану и майонез, да побольше. Мой любимый вид теста, с лучшими, на мой взгляд, вкусовыми качествами.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaa90b8c658

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 4 ст.л сметаны
  • 3 ст.л майонеза
  • Соль
  • 9 ст.л муки
  • Кетчуп,томатная паста
  • 1/4 луковицы
  • 4 куска ветчины
  • 1 помидор
  • тертый сыр

Приготовление:

1. Тесто для пиццы готовим смешивая вместе яйца, сметану и майонез с щепоткой соли. Когда все перемешаем, начинаем порционно добавлять и вмешивать просеянную муку. Тесто должно получиться таким же жидким, как сметана.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaaaf77dffe

2. Получившееся тесто выливаем на разогретую сковороду смазанную растительным маслом и равномерно ее распределяем.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaab5995619

3. Аккуратно, чтобы не смять тесто, наносим слой кетчупа, а сверху кладем подготовленную начинку.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaabc527527

4. Посыпаем начинку тертым сыром, сковороду закрываем крышкой и жарим пиццу на среднем огне в течение 10 минут.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaac3190fdb

Готово. Приятного аппетита!

Пицца на сковороде за 10 минут с основанием из картофеля

Ну а теперь отойдем от стандартных способов приготовления теста для пиццы и посмотрим з чего еще ее можно приготовить.

И первым вариантом я предлагаю вам попробовать картофельное основание. Это очень вкусно, а главное- сытно.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab19a01ba4

Ингредиенты:

Для основы на 2 пиццы:

  • Картошка — 6 шт
  • Мука — 3 ст.л
  • Яйца — 2 шт
  • Соль перец — по вкусу

Для начинки:

  • Колбаса — 400 г
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Кетчуп — 3 ст.л
  • Прованские травы
  • Лук — 1 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Фета — 150 г (по желанию)
  • Твердый сыр — 400 г

Приготовление:

1. Первым делом моем, чистим картофель и натираем его на крупной терке.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaae89322ae

2. В картофель разбиваем яйца, солим, насыпаем просеянную муку и хорошо все перемешиваем. Тесто для пиццы готово.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaaee9e88d7

3. Тесто выкладываем на раскаленную и смазанную растительным маслом сковороду. Толщину делаем не более 1 см. Огонь ставим минимальный и ждем около 3-х минут. Затем переворачиваем тесто (оно станет плотным на столько, что перевернуть его можно будет руками).

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaaafe8624e1

4. Поджаренную сторону щедро смазываем смесью кетчупа и майонеза, выкладываем мелко нарезанную начинку, а сверху кладем кусочки сыра Фета (по желанию) и натертый твердый сыр.

Не забывайте, что ингредиенты указаны для приготовления 2-х пицц. Не кладите всю начинку горой на одно основание. Разделите ее пополам

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab09acf85c

5. Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу на медленном огне в течение 5-7 минут. Готовую пиццу посыпаем зеленью.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab14dbc0da

Приятного аппетита!

Быстрый вариант пиццы из готового бездрожжевого теста

Классный способ как не готовить тесто самому, а взять готовое в магазине.

Ленивая пицца из хлеба на сковороде за 10 минут

А вот этот вариант не только быстрый, но и очень красивый. Отличная закуска.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab4a1a3514

Ингредиенты:

  • Хлеб — 2 ломтика
  • Перец болгарский — 30 г
  • Салями — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Яйцо — 1 штука
  • Моцарелла — 50 г

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab50cd153e

Приготовление:

1. Берем кусочки хлеба и аккуратно вырезаем из них серединки. Делаем это аккуратно, корочки должны остаться в виде целых квадратов- они нам пригодятся.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab57d11bdd

2. Перец, ветчину и салями обжариваем на растительном масле в течение 7-10 минут.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab5cf3453a

3. Яйцо перемешиваем с моцареллой или обычным твердым сыром, натертым на мелкой терке.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab64787709

4. Когда колбаса и перец достаточно прожарятся, прячем их за стенки хлебной корочки и замазываем яично-сырной смесью.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab6b815954

5. И закрываем второй частью хлеба, вырезанной ранее.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab71188682

6. Затем переворачиваем хлеб, посыпаем его сыром с другой стороны и жарим еще буквально минуту.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab7654db82

Готово. Приятного аппетита!

Как сделать основание из батона

А еще готовый хлеб можно использовать как основание для пиццы, а не как отдельные кусочки.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaab9f1106da

Ингредиенты:

  • Ломтики батона. нарезанные толщиной в 1 см
  • Молоко
  • Яйцо — 1 шт
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Оливки
  • Колбаса
  • Помидоры
  • Тертый сыр
  • Маринованные огурчики

Приготовление:

1. Ломтики батона заливаем молоком и оставляем их на 15 минут пропитаться.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabb6f43119

2. В это время подготавливаем начинку, нарезая ингредиенты.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabba2301fb

3. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и вкладываем на нее кусочки набухшего батона, стараясь, чтобы не осталось «дырок». Сверху поливаем слегка взбитым яйцом.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabc9a70b09

4. Убавляем огонь до минимума и выкладываем начинку, наносим сеточку из майонеза и засыпаем тертым сыром.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabd777cc0a

5. Закрываем крышку и жарим пиццу до тех пор, пока сыр не расплавится полностью (7-10 минут).

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabdc2b765e

Готово. Приятного аппетита!

Экспресс пицца на сковороде из лаваша

И напоследок еще один вариант пиццы по-быстрому. В качестве основы используется обычный лаваш, делая и так не долгую готовку просто мгновенной.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabf2043af4

Ингредиенты:

  • 2 тонких лаваша
  • Томатный соус
  • Сыр «Моцарелла» (или другой сыр на выбор)
  • Начинка по вкусу (салями, ветчина, грибы, лук и так далее)

Приготовление:

1. На сухую разогретую сковороду кладем первый лаваш. Смазываем его томатным соусом и посыпаем сыром. Сверху накрываем вторым лавашом.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaabff9ebb34

2. Жарим на среднем огне до тех пор, .пока сыр не начнет плавиться. Затем переворачиваем.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaac08f7c9b3

3. Снова смазываем лаваш пастой, посыпаем сыром и выкладываем начинку.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaac0e74910b

4. Накрываем сковороду крышкой и ждем 7-10 минут, пока сыр не расплавится полностью.

Пицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | img 5aaac14225940

Готово. Приятного аппетита!

Ну как? Увидели тот рецепт, по которому сразу же захотелось попробовать приготовить? Уверен что да. Повторюсь, такие рецепты очень хорошо подходят в тех случаях, когда очень мало времени на готовку, а еа быстрого приготовления из магазина уже надоела.

Ну а у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Предыдущая статьяТворожная пасха - Топ 5 самых простых рецептовПицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | tvorozhnaya pacxaСледующая статья Пицца в мультиварке Редмонд и Поларис - 7 пошаговых фото рецептовПицца на сковороде за 15 минут: как приготовить основу для пиццы | pizza v multivarke

4 комментария

Наталья Ц.:
16.03.2018 в 02:14

Большой выбор рецептов пиццы, думаю, для многих станет помощью в приготовлении быстрого ужина.

Ответить
Катерина:
16.03.2018 в 16:30

Очень аппетитные рецепты, хочется все попробовать сделать. Спасибо за подборку!

Ответить
Светлана:
16.03.2018 в 19:09

О, я оказывается недавно готовила пиццу из хлеба и даже не знала об этом. Думала, горячие бутерброды))) А вообще тесто за пять минут понравилось. Буду готовить!

Ответить
Юлия:
22.03.2018 в 07:55

Какие замечательные рецепты пиццы на сковороде! Спасибо автору за статью, я уже решила что приготовлю сегодня на ужин ))

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife