Пицца из куриного фарша

Время приготовления — 40 -50 минут

Порций — 6 шт

Один из вкусных и быстрых вариантов пиццы — это пицца с мясной основой. Для основы можно взять фарш из куриной грудки или индейки. А сверху добавить все что вы любите. Кроме помидор и болгарского перца можно положить оливки, каперсы, грибы, соленые огурцы и тд.

Ингредиенты:

• Фарш из куриной грудки или индейки — 400 гр
• Яйцо — 1 шт
• Специи, соль — по вкусу
• Пармезан — 150 гр
• Моцарелла — 100 гр
• Помидор — 1-2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Красный лук — 1/3
• Томатная паста — 1 -2 ст ложки
• Зелень петрушки — по вкусу

Шаг 1. Подготовка основы для пиццы

Приготовить фарш, смешав яйцо готовый фарш (у меня из индейки), добавляя соль, специи (смесь перцев)

Выложить фарш в круглую форму для запекания на пекарскую бумагу или на противень с силиконовым ковриком, согласно разметке самого большого круга (можно и больше)

Поставить мясной корж в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут

Шаг 2. Нарезка овощей для пиццы

Тем временем порезать на дольки помидор и на полоски — перец

Затем нарезать красный лук на четверть кольца или мельче, зелень нарвать руками на листики

На крупной терке натереть сыр пармезан, на кубики нарезать моцареллу (если она в виде шариков, то их можно разрезать на половинки)

Когда приготовится мясной корж, его вынуть из духовки и смазать томатной пастой (если вы не любите, можно обойтись другим соусом или вообще ничем не смазывать)

Сверху разложить полоски болгарского перца, помидоры, лук, моцареллу.

Сверху посыпать пармезаном и поставить пиццу в духовку еще на 10-15 минут.

Вкусная и аппетитная пицца готова, украсьте её петрушкой и можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или с овощами и зеленью.

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!