Время приготовления — 1 час

Порций — 8 -10 кусочков

Быстрый пирог, что называется «что б морковка не пропала». Добавить можно не только изюм, но и орехи, семечки, мак.

Ингредиенты:

• Морковь —  5 шт.
• Масло подсолнечное  — 190 мл
• Сахар — 300 гр
• Яйца куриные — 3 шт.
• Изюм — 200 гр
• Мука — 250 гр
• Разрыхлитель — 10 мг
• Соль  — щепотка
• Корица молотая — 0,5-1 ч. ложка

Шаг 1. Подготовка продуктов для морковного пирога

Натереть морковь на мелкой тёрке. Изюм промыть, просушить.

Масло и сахар взбить, ввести по одному яйца, взбивая после каждого.

Добавить изюм, морковь, муку, соду, соль и корицу. Осторожно перемешать. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму.

Отправить в заранее нагретую духовку. Выпекать при 180 градусах около 50 минут.
Готовность проверить деревянной палочкой. Украсить сахарной пудрой или ореховыми лепестками. Можно звать гостей на чай.

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!