Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

16.12.2020

Фаршированная тыква запечённая в духовке — 2 рецепта приготовления с разной начинкой

Фаршированная тыква запечённая в духовке — 2 рецепта приготовления с разной начинкой
16.12.2020

Добрый день.

Сегодня я снова собираюсь готовить тыкву в духовке. Это будут овощные горшочки в которые я положу разную начинку: одна начинка будет сытная мясная, а вторая сладкая с рисом.

В роли мясной начинки можно использовать какое угодно мясо, это может быть и свинина, и говядина, и мясной фарш. Принцип приготовления от этого не меняется.

Фаршированная тыква запечённая в духовке - 2 рецепта приготовления с разной начинкой

Еще у меня есть 4 тыквы каждая размером приблизительно с детский мяч. Вес их немного разный и колеблется от 1,3 о 1,9 кг. Так что, для удобства подсчета количества ингредиентов, будем считать, что вес каждого плода составляет 1,5 кг.

Итак, приступим.

Тыква запечёная в духовке фаршированная мясом

Ингредиенты:

  • Тыквa кpуглaя – 1 шт
  • Риc – 1,5 cтaкaнa
  • Свининa – 1 кг
  • Мopкoвь – 3 шт
  • Лук peпчaтый – 1-2 шт
  • Чecнoк – 3 зубчикa
  • Зeлeный лук и пeтpушкa – нeбoльшoй пучoк
  • Смeтaнa -5 cт. лoжeк
  • Спeции нa выбop (пaпpикa, кopиaндp, кapи)
  • Сoль пo вкуcу
  • Рacтитeльнoe мacлo

Шаг 1. Подготовка тыквы для запекания с мясом

Необходимо сначала обрезать верхнюю часть тыквы,  она будет служить крышкой при запекании и вынуть ложкой внутреннюю часть. Семена не нужны, их можно выкинуть или высушить, а мякоть нарезать.

Шаг 2. Подготовка овощей и мяса для начинки тыквы запеченной в духовке

Отварить рис до полуготовности. Измельчить лук и натереть на терке морковь, затем обжарить овощи на растительном масле. Нарезать мясо на небольшие кусочки и отправить к овощам на обжарку.

Подготовка овощей и мяса для начинки тыквы запеченной в духовке рис 1

Через минут 10 добавить сметану, перемешать и оставить тушиться до полуготовности мяса.

Подготовка овощей и мяса для начинки тыквы запеченной в духовке рис 2

В конце приправить мясо с овощами зеленью, специями, чесноком, солью. Добавить эту смесь в рис и все перемешать.

Подготовка овощей и мяса для начинки тыквы запеченной в духовке рис 3

Шаг 3. Запекание тыквы фаршированной мясом

Заполнить тыкву приготовленной начинкой до краёв, закрыть крышкой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.

Запекание тыквы фаршированной мясом рис 1

Тыква фаршированная мясом готова! Она получилась ароматной, сытной и красивой! Приятного аппетита!

Запекание тыквы фаршированной мясом рис 2

 

Cлaдкaя тыквa фapшиpoвaннaя pиcoм и cуxoфpуктaми

Сухофрукты очень хорошо сочетаются с рисом. А с тыквой это вообще идеальное сочетание. Вкуснейшая с ароматом пряностей, сладкая и сытная, такая тыква будет полезна и поможет разнообразить рацион вашей семьи.

Ингредиенты:

  • Тыквa
  • Риc – 2 cтaкaнa
  • Куpaгa – 100 гр
  • Изюм – 100 гр
  • Сливoчнoe мacлo – 1 пaчкa
  • Сaxap – 2 cт. лoжки

Шаг 1.  Подготовка тыквы и сухофруктов для запекания с сухофруктами

Отрезать крышку у тыквы и убрать семена и внутренности.

Подготовка тыквы и сухофруктов для запекания с сухофруктами рис 1+

Промыть курагу и нарезать ее на кусочки, изюм также промываем. Затем сухофрукты выложить в сотейник и залить кипятком и томить на маленьком огне минут 15 — 20.

Подготовка тыквы и сухофруктов для запекания с сухофруктами рис 2

После этого добавить в сотейник сахар и перемешать. Постепенно вся вода выпарится и тогда можно добавить сливочное масло. Теперь нужно дождаться пока масло растопится, помешивая смесь.

Подготовка тыквы и сухофруктов для запекания с сухофруктами рис 3

Шаг 2. Приготовление риса для фаршированной тыквы

Количество риса нужно прикинуть по размеру тыквы, если она большая — то соответственно риса нужно сварить побольше. Промыть и отварить рис до полуготовности, немного его  подсолить.

Приготовление риса для фаршированной тыквы

Шаг 3. Начинение и запекание тыквы рисом и сухофруктами

Смешать рис с сухофруктами и начинить тыкву, закрыть крышкой из верхушки тыквы и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать около 1, 5 -2 часов в зависимости от духовки.

Начинение и запекание тыквы рисом и сухофруктами

Тыква с сухофруктами готова, сладкая, сытная, необыкновенно ароматная и вкусная тыква покорит всю вашу семью!

Другие, не менее вкусные рецепты с тыквой, такие как «Как запечь тыкву в духовке целиком, чтобы она была сочной?», запеканка из тыквы в духовке, варенье из тыквы, тыква запеченная в духовке  и другие.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

 

Предыдущая статьяВафельные трубочки с кремомФаршированная тыква запечённая в духовке - 2 рецепта приготовления с разной начинкой | IMG 20201213 003744Следующая статья Инклюзия детей с овзФаршированная тыква запечённая в духовке - 2 рецепта приготовления с разной начинкой | International Day fo

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия кабачки капуста картофель котлеты лаваш мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка пальто пельмени печенье пирог пирожки простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками сосиски сумка суп торт уральская кухня фаршированный перец чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife