Easy Way Life
  • О Блоге
  • Еда
  • Здоровье
  • Вдохновение

Главная » Еда

10.06.2021

Чизкейк из авокадо и лайма

Чизкейк из авокадо и лайма
10.06.2021

Время приготовления — 5 часов (включая застывание в холодильнике 4 часа)

Порций — 7-8

Зеленый цвет для чизкейка — необычное решение, но в этом и фишка. А крем из авокадо вообще за гранью понимания! Об этом продукте многие знают как соленый или пресный и всегда привыкли использовать в качестве дополнения к завтраку или в салате. Совершенно не приторный и даже с ощутимой кислинкой крем напоминает вкус киви. 

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Сливочное масло — 100гр
  • Крекер — 160 — 180 гр
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — щепотка

Для крема — начинки:

  • Авокадо — 2 шт
  • Сыр творожный — 280 гр
  • Сгущенка — 1 банка
  • Сок лайма свежевыжатый — 2,5 ст. ложки
  • Лимонный сок свежевыжатый — 1,5 ст. ложки
  • Соль — щепотка
  • Сахарная пудра для украшения

Чизкейк из авокадо и лайма

Шаг 1. Приготовление коржа для чизкейка

Крекер размельчить при помощи блендера, добавить сливочное масло, соль, сахар и все перемешать. Смазать форму для запекания диаметром 20 см небольшим количеством растопленного сливочного масла.

Приготовление коржа для чизкейка рис 1

Выложить смесь на дно формы и распределить так, что бы смесь покрывала края формы. Запекать примерно 15 минут.

Приготовление коржа для чизкейка рис 2

Полностью остудить на решётке

Приготовление коржа для чизкейка рис 3

Шаг 2. Крем — начинка для чизкейка

Почистить авокадо, мякоть выложить в емкость для взбивания, добавить творожный сыр и взбить миксером.

Крем - начинка для чизкейка рис 1

Из лимона и лайма выжать сок

Крем - начинка для чизкейка рис 2

Затем добавить сгущеное молоко, свежевыжатые соки лайма и лимона, соль и взбить еще раз до  получения пышной массы.

Крем - начинка для чизкейка рис 3

Пока остывает корж — начинку нужно плотно закрыть пищевой пленкой, иначе она почернеет.

Крем - начинка для чизкейка рис 4

Шаг 3. Приготовление чизкейка из авокадо и лайма

На остывший корж выложить начинку — крем и сверху плотно накрыть пищевой пленкой.

Приготовление чизкейка из авокадо и лайма рис 1

Поставить чизкейк в холодильник на 4 часа или целую ночь.

Приготовление чизкейка из авокадо и лайма рис 2

Пирог нужно достать из формы и украсить сахарной пудрой, ягодами, цедрой и кожурой лимона и лайма или сливками. На вкус такой чизкейк напоминает крем киви. У нас в запасе есть еще другие рецепты чизкейков: чизкейк с творогом без желатина, рецепт чизкейка без выпечки с печеньем, чизкейк без выпечки с творожным сыром и печеньем

Приготовление чизкейка из авокадо и лайма рис 3

На вкус чизкейк получился с рассыпчатым и вкусным, с мягким и воздушным кремом, который отдает свежей кислинкой и ароматом цитрусовых!

Приготовление чизкейка из авокадо и лайма рис 4

Готовьте с удовольствием и любовью, тогда обязательно будет вкусно! Приятного всем аппетита!

 

 

 

 

 

Предыдущая статьяЖареный картофель с горбушейЧизкейк из авокадо и лайма | IMG 20210607 225757Следующая статья Равиоли с мясомЧизкейк из авокадо и лайма | IMG 20210612 133629

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Теги

Десерт баклажаны болгарский перец борщ вышивка готовим с ребенком дизайн домашний торт завтрак закуска запеканка инвалидность индейка инклюзия капуста картофель котлеты лаваш лазанья мотивация мясо овощи овощной салат одежда окрошка оливье пальто печенье пирог простой рецепт простые рецепты реабилитация ДЦП рулет рыба салат своими руками спорт сумка суп торт уральская кухня хачапури чизкейк чтение школа
Copyright © 2023 Easywaylife